Ο Πέτρος μοιράστηκε μαζί μας μια προσωπική ιστορία από τα ραντεβού του, που όπως λέει τον έφερε σε δύσκολη θέση. Η κοπέλα που γνώρισε του άρεσε πολύ και, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, «ήταν μια κούκλα». Ωστόσο, παρατήρησε ότι είχε έντονη πιτυρίδα και αυτό τον έκανε να αισθανθεί άβολα. «Στην αρχή δεν ήξερα πώς να το διαχειριστώ. Μου άρεσε, περνούσαμε καλά, αλλά το πρόσεχα κάθε φορά που βρισκόμασταν», αναφέρει ο ίδιος. Τελικά, ο Πέτρος αποφάσισε να σταματήσει να βγαίνει μαζί της, χωρίς να της εξηγήσει ξεκάθαρα τον λόγο. Η ιστορία του, πάντως, άνοιξε μια μεγαλύτερη συζήτηση: πόσο σημαντική είναι η εξωτερική εμφάνιση στις σχέσεις και μέχρι πού φτάνουν τα προσωπικά μας όρια; Η πιτυρίδα είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα και δεν σημαίνει απαραίτητα κακή υγιεινή. Για αρκετούς ανθρώπους μπορεί να είναι μια επίμονη κατάσταση που αντιμετωπίζεται με την κατάλληλη φροντίδα. Η ιστορία του Πέτρου, λοιπόν, αφήνει ένα ερώτημα: θα μπορούσε να είχε μιλήσει ανοιχτά μαζί της ή έκανε καλά που απομακρύνθηκε...

Μπορεί να φαίνεται ότι η μούχλα στο ψωμί περιορίζεται σε ένα μικρό σημείο. Όμως, το να κόψουμε απλώς το μουχλιασμένο κομμάτι δεν είναι ασφαλής λύση . Το ψωμί είναι πορώδες τρόφιμο και οι μύκητες μπορούν να έχουν εξαπλωθεί στο εσωτερικό του, ακόμη κι αν δεν βλέπουμε αλλοιώσεις στην επιφάνεια. Επομένως, όταν εμφανιστεί μούχλα σε μία φέτα ή σε οποιοδήποτε σημείο του ψωμιού, η ασφαλέστερη επιλογή είναι να πετάξουμε ολόκληρο το ψωμί . Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο όταν πρόκειται για ψωμί σε φέτες, καθώς η υγρασία και οι πόροι του διευκολύνουν την ανάπτυξη της μούχλας. Δεν αρκεί, λοιπόν, να αφαιρέσουμε τη φέτα που φαίνεται αλλοιωμένη και να κρατήσουμε τις υπόλοιπες. ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ; Μην καταναλώσετε το μουχλιασμένο ψωμί και μην προσπαθήσετε να «σώσετε» το υπόλοιπο κόβοντας μόνο το ορατό σημείο. Το καλύτερο είναι να το απορρίψετε και να καθαρίσετε το σημείο όπου φυλασσόταν, ιδιαίτερα αν υπάρχουν ψίχουλα ή υγρασία. Με λίγα λόγια: στη μούχλα του ψωμιού, δεν ρισκάρουμε. Αν τη δούμε, πετάμε ο...

Το μεγάλο μυστικό για μια φανουρόπιτα που δεν τρίβεται και δεν διαλύεται στο κόψιμο είναι ένα: μην παραλείψεις το μήλο! Τριμμένο πολύ ψιλά, δίνει φυσική υγρασία στη ζύμη και κρατά την πίτα μαλακή και ζουμερή, χωρίς να βαραίνει. Η συνταγή 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή ελαφρύ σπορέλαιο 1½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 μήλο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη ½ φλιτζάνι σταφίδες ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα 1 κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ περίπου 3½ φλιτζάνια αλεύρι Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τον χυμό και τη σόδα, το μήλο, το ξύσμα, τα καρύδια, τις σταφίδες και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν, χωρίς πολύ ανακάτεμα . Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 170°C για περίπου 45-50 λεπτά . Και το δεύτερο μεγάλο μυστικό: μην την κόψεις ζεστή! Άφησέ την να κρυώσει εντελώς. Τότε θα κρατήσει την υγρασία της, θα κόβεται όμορφα και κάθε κομμάτι θα μένει...

Ο ήλιος είναι απαραίτητος για τη ζωή, όμως η παρατεταμένη έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία (UV) μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά την υγεία των ματιών. Γι’ αυτό τα γυαλιά ηλίου δεν αποτελούν απλώς ένα αξεσουάρ, αλλά ένα σημαντικό μέσο προστασίας. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΟΤΑΝ ΕΚΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ Η υπεριώδης ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και φλεγμονή στην επιφάνεια του ματιού. Η έντονη έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε φωτοκερατίτιδα, μια κατάσταση που μοιάζει με «έγκαυμα» του κερατοειδούς και μπορεί να προκαλέσει πόνο, δάκρυα, κοκκίνισμα και έντονη ευαισθησία στο φως. Η χρόνια και επαναλαμβανόμενη έκθεση στην UV ακτινοβολία έχει επίσης συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για προβλήματα όπως ο καταρράκτης και άλλες βλάβες στους οφθαλμικούς ιστούς. ΓΙΑΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΥΑΛΙΑ ΗΛΙΟΥ Ένα ποιοτικό ζευγάρι γυαλιών ηλίου που προσφέρει 100% προστασία από UVA και UVB βοηθά να περιοριστεί η υπεριώδης ακτινοβολία που φτάνει στα μάτια. Η προστασία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιβάλλοντα όπου ...

«Αφήστε το παιδί να επιλέξει μόνο του». «Μην του λέτε συνεχώς τι να κάνει». «Δώστε του ελευθερία». Η μοντεσσοριανή φιλοσοφία έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, αλλά μαζί της έχει δημιουργηθεί και μια βασική απορία: μήπως η υπερβολική ελευθερία κάνει το παιδί απείθαρχο; Η απάντηση είναι πως η πραγματική Montessori δεν σημαίνει «το παιδί κάνει ό,τι θέλει». ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΟΡΙΑ Στην καρδιά της Montessori βρίσκεται η έννοια της ελευθερίας μέσα σε όρια . Το παιδί έχει τη δυνατότητα να επιλέγει δραστηριότητες και να αναπτύσσει την αυτονομία του, αλλά μέσα σε ένα οργανωμένο περιβάλλον με κανόνες και συγκεκριμένες προσδοκίες. Άρα άλλο είναι να πούμε: «Διάλεξε ποιο βιβλίο θέλεις να διαβάσουμε» και άλλο: «Κάνε ό,τι θέλεις, χωρίς κανόνες». Το δεύτερο δεν αποτελεί ουσιαστικά Montessori. Το παιδί εξακολουθεί να χρειάζεται όρια, ρουτίνα και συνέπεια. Η διαφορά είναι ότι αντί η πειθαρχία να βασίζεται αποκλειστικά στην επιβολή του ενήλικα, επιδιώκεται σταδιακά η ανάπτυξη ...

Η σμέρνα είναι ένα εντυπωσιακό αλλά και δυνητικά επικίνδυνο θαλάσσιο ψάρι. Ζει κυρίως σε βραχώδεις περιοχές, υφάλους και σχισμές, όπου συχνά παραμένει κρυμμένη και παρατηρεί το περιβάλλον της. Παρότι συνήθως δεν αναζητά την επαφή με τον άνθρωπο, μπορεί να δαγκώσει εάν αισθανθεί ότι απειλείται ή ενοχλείται. ΜΗΝ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΙΣ Αν εντοπίσεις σμέρνα κατά τη διάρκεια κολύμβησης ή κατάδυσης, το σημαντικότερο είναι να κρατήσεις απόσταση. Μην προσπαθήσεις να την αγγίξεις, να τη βγάλεις από την κρυψώνα της ή να την προκαλέσεις για να αντιδράσει. Ιδιαίτερα επικίνδυνο μπορεί να είναι να βάλεις τα χέρια σου μέσα σε σχισμές ή τρύπες στα βράχια, όπου μπορεί να κρύβεται μια σμέρνα χωρίς να την έχεις αντιληφθεί. ΜΗΝ ΤΗΝ ΤΑΙΖΕΙΣ Το τάισμα άγριων ζώων μπορεί να αλλάξει τη φυσιολογική τους συμπεριφορά. Για τον άνθρωπο που βρίσκεται στο νερό, η προσέγγιση μιας σμέρνας με τροφή αυξάνει τον κίνδυνο απρόβλεπτης αντίδρασης και δαγκώματος. ΚΡΑΤΗΣΕ ΤΗΝ ΨΥΧΡΑΙΜΙΑ ΣΟΥ Αν η σμέρνα κινηθεί προς την κατεύθυν...

Ο χωρισμός των γονιών είναι μια μεγάλη αλλαγή στη ζωή ενός παιδιού. Δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να γίνει και η διάλυση της οικογένειας ως ασφαλούς χώρου. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία δεν είναι αν οι γονείς μένουν μαζί, αλλά αν το παιδί συνεχίζει να νιώθει αγαπημένο, ασφαλές και ελεύθερο να αγαπά και τους δύο . 1. ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ ΤΟ ΠΑΙΔΙ «ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟ» «Πες στον μπαμπά…», «Ρώτα τη μαμά γιατί…». Το παιδί δεν πρέπει να γίνεται μεσάζοντας ανάμεσα στους γονείς. Οι ενήλικες επικοινωνούν μεταξύ τους για τα θέματα που το αφορούν. 2. ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΕΙΤΕ Ο ΕΝΑΣ ΤΟΝ ΑΛΛΟΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΟΥ Ακόμη κι αν υπάρχει θυμός ή απογοήτευση, αποφύγετε χαρακτηρισμούς και προσβολές. Το παιδί δεν χρειάζεται να αποφασίσει ποιος έχει δίκιο. Δεν είναι δικαστής του χωρισμού. 3. ΜΗΝ ΤΟ ΒΑΖΕΤΕ ΝΑ ΔΙΑΛΕΞΕΙ Ένα παιδί μπορεί να αγαπά τη μαμά και τον μπαμπά του ταυτόχρονα. Δεν χρειάζεται να αισθάνεται ενοχές επειδή πέρασε όμορφα με τον άλλον γονέα ή επειδή του λείπει. 4. ΔΩΣΤΕ ΤΟΥ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ Όσο περισσότερες αλλαγές...