Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι μία από τις πιο συχνές μορφές καρκίνου, όμως η διατροφή φαίνεται πως παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψή του. Ειδικοί επισημαίνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου, όταν εντάσσονται σε ένα ισορροπημένο τρόπο ζωής.  ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και μειώνουν τον χρόνο παραμονής επιβλαβών ουσιών στον οργανισμό. Τέτοιες τροφές είναι: λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι) φρούτα όσπρια προϊόντα ολικής άλεσης  ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ Τα «καλά» λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς και στα λιπαρά ψάρια, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού.  ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Σε αυτές ανήκουν: σκόρδο κρεμμύδι μούρα πράσινο τσάι  ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΑΣΒΕΣΤΙΟ Το ασβέστιο φαίνεται να έχει προστατευτική δράση ...

Πολλοί άνθρωποι ξυπνούν μέσα στη νύχτα και δυσκολεύονται να ξανακοιμηθούν. Όμως, σύμφωνα με ειδικούς στον ύπνο, υπάρχει ένα πολύ κοινό λάθος που μπορεί να κάνει την κατάσταση χειρότερη χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Το πιο συχνό λάθος είναι ότι μένουμε στο κρεβάτι προσπαθώντας επίμονα να ξανακοιμηθούμε. Αντί να βοηθά, αυτή η τακτική αυξάνει το άγχος και κάνει τον εγκέφαλο να συνδέει το κρεβάτι με την αϋπνία και την ένταση.  ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ Αν δεν μπορείς να ξανακοιμηθείς μέσα σε 15–20 λεπτά, είναι καλύτερο να σηκωθείς από το κρεβάτι και να κάνεις κάτι χαλαρωτικό, όπως: να διαβάσεις ένα βιβλίο να ακούσεις ήρεμη μουσική να κάνεις ασκήσεις χαλάρωσης Το σημαντικό είναι να αποφύγεις το έντονο φως και κυρίως τις οθόνες, γιατί «ξυπνούν» περισσότερο τον εγκέφαλο.  ΤΙ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙΣ Η χρήση κινητού ή υπολογιστή εκείνη τη στιγμή είναι από τα μεγαλύτερα λάθη. Το μπλε φως επηρεάζει την παραγωγή μελατονίνης, της ορμόνης που βοηθά τον ύπνο, με αποτέλεσμα να δυσκολεύει ακόμ...

  Η αληθινή αγάπη δεν είναι μόνο συναίσθημα, αλλά και στάση ζωής που αποδεικνύεται μέσα από συγκεκριμένες συμπεριφορές. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, υπάρχουν τρία βασικά σημάδια που δείχνουν ότι μια σχέση έχει βαθιά και ουσιαστική βάση.  1. ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ Όταν κάποιος σε αγαπά αληθινά, ενδιαφέρεται ουσιαστικά για σένα, την καθημερινότητά σου και τα συναισθήματά σου. Δεν πρόκειται για τυπική επικοινωνία, αλλά για γνήσια φροντίδα και διάθεση να σε ακούσει και να σε στηρίξει.  2. ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΜΟΙΒΑΙΑ ΣΤΗΡΙΞΗ Η αληθινή αγάπη φαίνεται στις δύσκολες στιγμές. Η επιστήμη δείχνει ότι τα ζευγάρια που στηρίζουν ο ένας τον άλλον, τόσο συναισθηματικά όσο και πρακτικά, έχουν πιο σταθερές και υγιείς σχέσεις.  3. ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΔΟΧΗ Η βαθιά αγάπη βασίζεται στον σεβασμό της προσωπικότητας του άλλου. Αυτό σημαίνει αποδοχή των αδυναμιών, ειλικρίνεια και ελευθερία έκφρασης χωρίς φόβο ή πίεση.

Μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιστημονική έρευνα φέρνει στο προσκήνιο έναν απρόσμενο «σύμμαχο» στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού: τις γάτες. Σύμφωνα με τα ευρήματα, συγκεκριμένα βιολογικά χαρακτηριστικά των αιλουροειδών ενδέχεται να ανοίξουν νέους δρόμους για την ανάπτυξη καινοτόμων θεραπειών. Οι επιστήμονες εστιάζουν σε έναν ιό που σχετίζεται με τις γάτες και φαίνεται να έχει ομοιότητες με μορφές καρκίνου του μαστού στον άνθρωπο. Η μελέτη αυτών των μηχανισμών δίνει τη δυνατότητα στους ερευνητές να κατανοήσουν καλύτερα πώς αναπτύσσονται ορισμένοι όγκοι και πώς μπορούν να αντιμετωπιστούν πιο αποτελεσματικά. Παρότι η έρευνα βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο, τα πρώτα αποτελέσματα θεωρούνται ελπιδοφόρα. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι στο μέλλον θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν αυτές οι γνώσεις για τη δημιουργία στοχευμένων θεραπειών, οι οποίες θα δρουν πιο αποτελεσματικά και με λιγότερες παρενέργειες. Ωστόσο, οι επιστήμονες τονίζουν ότι απαιτείται περαιτέρω μελέτη για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματ...

Η κρέμα καταλάνα (Crema Catalana) είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ισπανικά γλυκά, με βελούδινη υφή και τραγανή καραμελωμένη επιφάνεια που σπάει απολαυστικά με το κουτάλι. Αρωματίζεται με λεμόνι και κανέλα και είναι εύκολη να τη φτιάξεις στο σπίτι!  ΥΛΙΚΑ 500 ml γάλα 4 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας Φλούδα από 1 λεμόνι (χωρίς το άσπρο μέρος) 1 κ.σ. κορν φλάουρ 2–3 κ.σ. ζάχαρη (για καραμελοποίηση)  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνεις το γάλα με την κανέλα και τη φλούδα λεμονιού μέχρι να αρωματιστεί (όχι να βράσει). Σε μπολ χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτεις το κορν φλάουρ. Αφαιρείς την κανέλα και το λεμόνι και ρίχνεις σιγά-σιγά το ζεστό γάλα στο μείγμα αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς. Επιστρέφεις το μείγμα στην κατσαρόλα και το ζεσταίνεις σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Μοιράζεις σε μπολάκια και αφήνεις να κρυώσει καλά στο ψυγείο για 2–3 ώρες. Πασπαλίζεις με ζάχαρη και καραμελώνεις την επιφάνεια με φλόγιστρο ή στο γκριλ μ...

Το Σύνδρομο Williams είναι μια σπάνια γενετική διαταραχή που επηρεάζει την ανάπτυξη, τη συμπεριφορά και τη μάθηση. Τα άτομα με αυτό το σύνδρομο παρουσιάζουν ένα ιδιαίτερο γνωστικό και κοινωνικό προφίλ, όπου συνυπάρχουν δυσκολίες αλλά και μοναδικά χαρακτηριστικά. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ WILLIAMS Πρόκειται για μια γενετική κατάσταση που προκαλείται από έλλειψη μικρού τμήματος DNA σε ένα χρωμόσωμα. Επηρεάζει διάφορα συστήματα του οργανισμού, αλλά κυρίως την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία. Τα άτομα με Σύνδρομο Williams συχνά έχουν έντονη κοινωνικότητα, είναι φιλικά και εκφραστικά, όμως αντιμετωπίζουν προκλήσεις στη μάθηση και τη συγκέντρωση. Η ΥΠΕΡΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η υπερκινητικότητα είναι ένα από τα συχνά χαρακτηριστικά. Τα παιδιά μπορεί να δυσκολεύονται να παραμείνουν συγκεντρωμένα, να είναι ανήσυχα και να αλλάζουν δραστηριότητες γρήγορα. Αυτό δεν οφείλεται σε «ανυπακοή», αλλά σε νευροαναπτυξιακές ιδιαιτερότητες που επηρεάζουν την προσοχή και τον έλεγχο της συμπεριφοράς....

  Η υγεία του εγκεφάλου δεν εξαρτάται μόνο από την ηλικία, αλλά και από τις καθημερινές μας συνήθειες—με τη διατροφή να παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα τελευταία χρόνια, έρευνες δείχνουν ότι συγκεκριμένα διατροφικά πρότυπα μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου, ακόμα και κατά μερικά χρόνια. ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΙΤΑ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΖΕΙ Η διατροφή που συνδέεται περισσότερο με την υγεία του εγκεφάλου είναι ένα μοντέλο που βασίζεται σε φυσικές, ανεπεξέργαστες τροφές. Περιλαμβάνει άφθονα λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια και καλά λιπαρά, ενώ περιορίζει τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα κορεσμένα λιπαρά. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται σε τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα λιπαρά οξέα. ΠΩΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΤΑΙ Η ΦΑΙΑ ΟΥΣΙΑ Η φαιά ουσία του εγκεφάλου σχετίζεται με τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη λήψη αποφάσεων. Με την πάροδο του χρόνου, φυσιολογικά μειώνεται. Ωστόσο, μια σωστή διατροφή μπορεί να επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδω...