Στα Δυτικά Προάστια υπάρχουν δεκάδες σουβλατζίδικα, αλλά λίγα γράφουν πραγματική ιστορία. Ένα από αυτά, ίσως το κορυφαίο , βρίσκεται στο Περιστέρι, στην καρδιά της Πλατείας Μπουρναζίου, στην Παρασκευοπούλου 51. Ο «Τρύφωνας» δεν είναι απλώς ένα ακόμα σημείο για γρήγορο φαγητό, είναι εμπειρία, είναι συνήθεια, είναι η στιγμή της ημέρας που περιμένεις πώς και πώς. Μόλις ανοίγει το χαρτί του τυλιχτού, η μυρωδιά σε προετοιμάζει για αυτό που πρόκειται να ζήσεις. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ: ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ-ΚΟΛΑΣΗ Αν υπάρχει ένα σουβλάκι που αξίζει να γίνει… κεφάλαιο στη γαστρονομία των Δυτικών, είναι αυτό: τυλιχτό με κεμπάπ, φρέσκα υλικά, απίστευτη ισορροπία και —αντί για γιαούρτι— πλούσιο, δροσερό τζατζίκι. Από την πρώτη κιόλας μπουκιά νιώθεις ότι κάτι μαγικό συμβαίνει. Το κεμπάπ ζουμερό, καλοψημένο, με μείγμα μπαχαρικών που δεν υπερισχύει αλλά αγκαλιάζει όλη τη γεύση. Το τζατζίκι; Η τέλεια εναλλακτική. Ανεβάζει το τυλιχτό σε άλλο επίπεδο. Δεν καλύπτει... αναδεικνύει. ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΤΗ ΝΙΩΘΕΙΣ ΣΕ Κ...

  Η σιωπή ανάμεσα σε δύο ανθρώπους που αγαπιούνται δεν είναι ποτέ πραγματικά “κενή”. Κρύβει συναισθήματα που δεν εκφράζονται εύκολα: φόβο, πληγωμένο εγωισμό, ανάγκη για χώρο ή ακόμα και κόπωση από επαναλαμβανόμενες εντάσεις. Συχνά, όταν ένα ζευγάρι σωπαίνει, σημαίνει πως κάτι βαθύτερο χρειάζεται προσοχή. Υπάρχουν διάφορα ήδη σιωπής, το καθένα έχει εντελώς διαφορετική σημασία. ΟΤΑΝ Η ΣΙΩΠΗ ΕΙΝΑΙ ΑΜΥΝΤΙΚΗ Σε πολλές περιπτώσεις η σιωπή λειτουργεί ως άμυνα. Ο ένας από τους δύο επιλέγει να μην μιλήσει για να αποφύγει έναν καβγά ή για να προστατεύσει τον εαυτό του από μια δύσκολη συζήτηση. Αυτή η στάση όμως μπορεί να δημιουργήσει ακόμη μεγαλύτερη απόσταση, γιατί αφήνει τα προβλήματα να “σιγοβράζουν”. Η ΣΙΩΠΗ ΩΣ ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΧΩΡΟ Υπάρχουν στιγμές που η σιωπή δεν σημαίνει απαραίτητα αρνητικό συναίσθημα. Μπορεί να δείχνει πως κάποιος χρειάζεται χρόνο για να σκεφτεί, να ηρεμήσει ή να ξαναβρεί τον εαυτό του. Αυτή η υγιής σιωπή βοηθά στη διαχείριση έντονων συναισθημάτων και φέρνει ισορροπία...

Τα Χριστούγεννα θεωρούνται γιορτές λάμψης, χαράς, ζεστασιάς και μπισκότο-κανέλας μυρωδιάς . Ναι… αλλά όχι για όλους. Υπάρχουν κάτι ζώδια που τα στολίδια τα βλέπουν σαν… λογαριασμό ΔΕΗ, και τα κάλαντα τους ανεβάζουν την πίεση. Πάμε να δούμε ποιοι ζουν τη γιορτή σαν χριστουγεννιάτικο θρίλερ !  ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ – ΟΙ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΠΡΩΤΑ, ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕΤΑ Το μόνο πράγμα που βλέπει ο Αιγόκερως κάτω από το δέντρο… είναι υποχρεώσεις. Στολισμός; «Χάσιμο χρόνου». Δώρα; «Κόστος». Ρεβεγιόν; «Ποιο ρεβεγιόν, έχει δουλειά αύριο!» Αν τα Χριστούγεννα είχαν ήχο, για τον Αιγόκερω θα ήταν το ντιν νταν από την ειδοποίηση του e-banking.  ΠΑΡΘΕΝΟΣ – ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Ο Παρθένος δεν είναι ότι μισεί τις γιορτές… είναι ότι τον πιάνει τρόμος με το χάος. Γκλίτερ στο πάτωμα; ΣΟΚ. Λαμπάκια μπερδεμένα; ΠΑΝΙΚΟΣ. Συγγενείς που έρχονται χωρίς προειδοποίηση; ΑΜΕΣΗ ΕΚΚΕΝΩΣΗ ΣΠΙΤΙΟΥ. Για τον Παρθένο, τα Χριστούγεννα χρειάζονται manual, πρόγραμμα και χρονοδιάγραμμα. Αλλιώς… μαύρη μαυρίλα πλάκ...

Η μουσική δεν είναι απλώς ήχοι· είναι ένας ολόκληρος κόσμος που διαμορφώνει τη σκέψη, την ψυχολογία και τον χαρακτήρα των παιδιών. Από την απλή ακρόαση μέχρι τον χορό, το τραγούδι ή την εκμάθηση ενός οργάνου, η μουσική ανοίγει δρόμους ανάπτυξης που κανένας άλλος τομέας δεν μπορεί να προσφέρει με τον ίδιο τρόπο. ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΕΙΘΑΡΧΙΑ Τα παιδιά που ασχολούνται με μουσική – είτε παίζουν όργανο, είτε κάνουν χορό, είτε παρακολουθούν μαθήματα ρυθμού – μαθαίνουν να συγκεντρώνονται, να ακολουθούν οδηγίες και να λειτουργούν με πρόγραμμα. Η μουσική τα βοηθά να οργανώνουν τη σκέψη τους, να έχουν υπομονή και να βάζουν στόχους, κάτι που μεταφέρεται και στο σχολείο. ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΗΝ ΗΡΕΜΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ Ο ρυθμός και η μελωδία έχουν την ικανότητα να ηρεμούν το νευρικό σύστημα. Τα παιδιά γίνονται πιο ήρεμα, πιο ισορροπημένα και πιο χαρούμενα. Η μουσική μειώνει το άγχος, βοηθά στην αποφόρτιση και κάνει τα παιδιά να νιώθουν ένα ασφαλές συναισθηματικό περιβάλλον. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙ Ε...

Ας το ξεκαθαρίσουμε από την αρχή: εσύ ως άνθρωπος δεν παθαίνεις τίποτα . Δεν θα σου πέσει το μαλλί, δεν θα σου ανάψει φωτιά στο κομοδίνο (εκτός κι αν έχεις κανα καλώδιο του 1€ που δεν είναι αξιόπιστο), ούτε θα ξυπνήσεις με… μπαταρία 5%.  Το κινητό σου όμως; Εκεί αρχίζουν τα δράματα.   Η ΥΠΕΡΦΟΡΤΙΣΗ «ΨΗΝΕΙ» ΤΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑ Όταν το αφήνεις όλη νύχτα στη φόρτιση, το κινητό φτάνει 100%… και μετά προσπαθεί να το κρατήσει εκεί. Αυτό σημαίνει μικρά, συνεχόμενα «φορτισματάκια» που προκαλούν υπερβολική θερμότητα . Και η θερμότητα είναι ο Νο1 εχθρός των μπαταριών λιθίου. ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ Η ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΤΗΣ ΜΠΑΤΑΡΙΑΣ Με τον καιρό, αυτή η ζέστη οδηγεί σε φθορά των κυψελών , άρα: Η μπαταρία κρατάει λιγότερο Το κινητό ξεφορτίζει πιο γρήγορα Φτάνεις στο σημείο να έχεις 80% και να νιώθεις ότι έχεις… 20% Με λίγα λόγια, όσο συχνότερα το αφήνεις όλη νύχτα, τόσο πιο σύντομα θα χρειαστείς καινούργια μπαταρία (ή καινούργιο κινητό, αν είσαι της σχολής «δε φτιάχνω, αλλάζω»). ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΑ...

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, το ανοσοποιητικό και τη σωστή λειτουργία πολλών οργάνων. Παράγεται κυρίως μέσω της έκθεσης στον ήλιο και, σε μικρότερο βαθμό, από τη διατροφή και τα συμπληρώματα. ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ “ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΔΟΣΗ” Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D συνήθως δεν προέρχεται από τον ήλιο ή τη διατροφή, αλλά από λήψη μεγάλων ποσοτήτων συμπληρωμάτων. Όταν τα επίπεδα στο αίμα ξεφεύγουν από τα φυσιολογικά όρια, τότε αρχίζει ο κίνδυνος τοξικότητας.   ΠΩΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ Η ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ Η υπερβολική βιταμίνη D αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου. Όταν το ασβέστιο στο αίμα ανεβαίνει υπερβολικά (υπερασβεστιαιμία), “βαραίνει” ζωτικά όργανα όπως η καρδιά και –κυρίως– οι νεφροί, οι οποίοι δυσκολεύονται να το απομακρύνουν.   ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ Υψηλές δόσεις βιταμίνης D μπορούν να οδηγήσουν σε: Σχηματισμό λίθων στους νεφρούς Βλάβη των νεφρικών κυττάρων Μείωση της λειτουργίας των νεφρών Οξεία νεφρική ανεπάρκεια, όταν τα επίπεδα ασβεστίου παραμένουν πολύ υψηλά γ...

Ο βήχας, είτε ξηρός είτε παραγωγικός, είναι από τα πιο συνηθισμένα χειμωνιάτικα συμπτώματα. Ένα απλό, αποτελεσματικό και 100% φυσικό σιρόπι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση, μαλακώνοντας τον λαιμό και διευκολύνοντας την αναπνοή χωρίς χημικά πρόσθετα. ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΘΑΥΜΑΤΑ Το μυστικό κρύβεται σε υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα: Μέλι: Αντιβακτηριδιακό, μαλακώνει άμεσα τον λαιμό. Λεμόνι: Πλούσιο σε βιταμίνη C, ενισχύει την άμυνα. Τζίντζερ: Αντιφλεγμονώδες, καταπραΰνει τον ερεθισμό. Κανέλα: Ζεσταίνει και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του αναπνευστικού. ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΕΤΟΙΜΑΣΕΙΣ 1. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλε: 1 φλιτζάνι μέλι Χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ 1/2 κουταλάκι κανέλα 2. Ζέστανε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για 5–7 λεπτά μέχρι να ενωθούν τα αρώματα (χωρίς να βράσει). 3. Άφησέ το να κρυώσει και φύλαξέ το σε γυάλινο βαζάκι. ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΙΣ 1 κουταλάκι του γλυκού, 2–3 φορές την ημέρα. Για παιδιά άνω του ενός έτους, πάντα σε μικρότ...