Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα, και δεν είναι λίγοι οι μύθοι που έχουν δημιουργηθεί γύρω από συγκεκριμένες τροφές. Ένας από τους πιο διαδεδομένους ισχυρισμούς είναι ότι το κοτόπουλο «φουσκώνει» το στήθος. Πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από αυτή την άποψη; ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ; Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, αλλά δεν έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει άμεσα το μέγεθος συγκεκριμένων περιοχών του σώματος, όπως το στήθος. ΤΙ ΚΑΘΟΡΙΖΕΙ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΟΥ ΣΤΗΘΟΥ; Το μέγεθος του στήθους στις γυναίκες καθορίζεται κυρίως από γενετικούς και ορμονικούς παράγοντες. Τα οιστρογόνα παίζουν βασικό ρόλο στην ανάπτυξη του μαστικού ιστού, ενώ η συνολική κατανομή λίπους στο σώμα επηρεάζει επίσης την εμφάνιση του στήθους. Καμία μεμονωμένη τροφή δεν...

  Αν η γάτα σου, ενώ ήταν ήρεμη και τρυφερή, ξαφνικά αρχίσει να γρατζουνάει, να δαγκώνει ή να δείχνει έντονη επιθετικότητα χωρίς εμφανή λόγο, συνήθως υπάρχει κάποια αιτία πίσω από αυτή τη συμπεριφορά. Οι γάτες δεν γίνονται “κακές” χωρίς λόγο — απλώς επικοινωνούν με τον τρόπο τους ότι κάτι δεν πάει καλά.  ΠΟΝΟΣ Ή ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΥΓΕΙΑΣ Η πιο συχνή αιτία ξαφνικής επιθετικότητας είναι ο πόνος. Μια γάτα που πονάει μπορεί να αντιδράσει επιθετικά ακόμα και στο άγγιγμα. Πιθανά προβλήματα: δόντια, αρθρώσεις, ουροποιητικό ή τραυματισμός.  ΥΠΕΡΔΙΕΓΕΡΣΗ (OVERSTIMULATION) Μερικές γάτες δέχονται χάδια για λίγο και μετά “ξεσπάνε”. Αυτό συμβαίνει όταν κουράζονται από την επαφή και το σώμα τους αντιδρά απότομα.  ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Μετακόμιση, νέος άνθρωπος στο σπίτι, άλλος σκύλος ή ακόμα και αλλαγή ρουτίνας μπορούν να προκαλέσουν έντονο άγχος και επιθετικότητα.  ΕΝΣΤΙΚΤΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ Οι γάτες είναι πολύ εδαφικές. Αν νιώσουν ότι απειλείται ο χώρος ή η ασφάλειά τους,...

Οι μπανάνες μαυρίζουν γρήγορα επειδή όταν κόβονται ή ωριμάζουν, οξειδώνονται (έρχονται σε επαφή με τον αέρα). Υπάρχουν όμως μερικά απλά και έξυπνα κόλπα για να τις κρατήσεις πιο φρέσκες και λαχταριστές για περισσότερη ώρα: 1. ΛΕΜΟΝΙ Η ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Αν έχεις κομμένες μπανάνες, ρίξε λίγο χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού. Η βιταμίνη C μειώνει την οξείδωση και καθυστερεί το μαύρισμα.  2. ΣΩΣΤΟ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Βάλε τις μπανάνες σε τάπερ ή τύλιξέ τες με μεμβράνη. Όσο λιγότερος αέρας, τόσο πιο αργά μαυρίζουν.  3. ΨΥΓΕΙΟ (ΜΟΝΟ Η ΦΛΟΥΔΑ) Αν βάλεις ολόκληρη μπανάνα στο ψυγείο, η φλούδα μπορεί να μαυρίσει, αλλά το εσωτερικό μένει φρέσκο για περισσότερη ώρα.  4. ΚΡΕΜΑΣΤΕ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ Αν τις αφήνεις κρεμασμένες (όχι ακουμπισμένες), μειώνεται το “χτυπημένο” σημείο και καθυστερεί η αλλοίωση.  5. ΧΩΡΙΣ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ Μην τις χωρίζεις από το τσαμπί αν δεν χρειάζεται. Όσο μένουν ενωμένες, ωριμάζουν πιο αργά.   ΜΙΚΡΟ TIP: Αν θες μπανάνες για smoothie ή γλυκά, μπορείς να τις κόψεις και να ...

Λίγο πριν τελειώσει το σχολείο όλη η τάξη έχει βγει φωτογραφία και η δασκάλα προσπαθεί να πείσει τα παιδάκια να αγοράσουν την ομαδική φωτογραφία: "Σκεφτείτε πόσο ωραίο θα είναι όταν θα έχετε μεγαλώσει και θα βλέπετε την φωτογραφία και θα λέτε: αυτή είναι η Ελένη, είναι γιατρός, αυτός είναι ο Μιχάλης είναι δικηγόρος..." Πετάγεται ο Τοτός: "Kαι αυτή είναι η συγχωρεμένη η δασκάλα μας..."

Όταν η ψυχολογία ενός ανθρώπου έχει έντονα σκαμπανεβάσματα (δηλαδή πολύ καλές και πολύ κακές φάσεις μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα), δεν σημαίνει αυτόματα ότι υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ασθένεια. Μπορεί να οφείλεται σε πολλούς παράγοντες — από στρες και τρόπο ζωής, μέχρι πιο σύνθετες ψυχολογικές ή και ιατρικές καταστάσεις. Παρακάτω είναι μερικές πιθανές καταστάσεις που μπορεί να σχετίζονται (χωρίς αυτό να αποτελεί διάγνωση):  ΔΙΠΟΛΙΚΗ ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ Χαρακτηρίζεται από εναλλαγές ανάμεσα σε πολύ ανεβασμένη διάθεση (μανία ή υπομανία) και έντονη κατάθλιψη. Ο άνθρωπος μπορεί να έχει περιόδους υπερενέργειας, ελάχιστου ύπνου και υπερβολικής αισιοδοξίας, και μετά να πέφτει σε έντονη θλίψη και έλλειψη ενέργειας.  ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ ΜΕ ΕΞΑΡΣΕΙΣ ΔΙΑΘΕΣΗΣ Σε κάποιες μορφές κατάθλιψης, η διάθεση δεν είναι σταθερά χαμηλή, αλλά υπάρχουν “ανεβάσματα” και “κατεβάσματα”. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το πρόβλημα έχει φύγει — συχνά παραμένει υποβόσκον.  ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΑΓΧΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΡΕΣ Έντονο ή χρόνιο σ...

Ο Γρηγόρης καθόταν στο παλιό ξύλινο τραπέζι της κουζίνας, με τα βιβλία ανοιχτά μπροστά του. Οι σελίδες ήταν γεμάτες σημειώσεις, υπογραμμίσεις και όνειρα. Όλοι στο σχολείο έλεγαν το ίδιο: «Αυτό το παιδί θα πάει πολύ μπροστά». Ήταν αριστούχος, από εκείνους που δεν προσπαθούν απλώς να περάσουν — αλλά να ξεχωρίσουν. Κι όμως, εκείνο το βράδυ, δεν διάβαζε. Άκουγε τη μητέρα του στο διπλανό δωμάτιο να προσπαθεί να μιλήσει χαμηλόφωνα στο τηλέφωνο. Ήξερε ήδη. Δεν χρειαζόταν να ακούσει λέξεις. Τα είχε καταλάβει όλα από το βλέμμα της τις τελευταίες μέρες — την κούραση, την αγωνία, εκείνο το χαμόγελο που προσπαθούσε να κρύψει την αλήθεια. Τα λεφτά δεν έφταναν. Τα τρία μικρότερα αδέρφια του κοιμόντουσαν στριμωγμένα στο ίδιο δωμάτιο, με μια αθωότητα που τον πλήγωνε. Εκείνα ονειρεύονταν παιχνίδια και εκδρομές. Εκείνος… λογαριασμούς. Το επόμενο πρωί, πήγε στο σχολείο κανονικά. Έγραψε άριστα στο τεστ των μαθηματικών. Ο καθηγητής του τον χτύπησε στον ώμο με περηφάνια. «Έχεις μέλλον, Γρηγόρη. Μην το...

  Η διάθεση δεν επηρεάζεται μόνο από όσα συμβαίνουν γύρω σου, αλλά και από όσα βάζεις στο πιάτο σου. Υπάρχουν τροφές που μπορούν να ενισχύσουν τη “χημεία της χαράς” στον εγκέφαλο, βοηθώντας σε να νιώθεις πιο αισιόδοξα και γεμάτα ενέργεια. Δες ποιες είναι και γιατί αξίζει να τις εντάξεις στην καθημερινότητά σου.  ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Η ΜΙΚΡΗ ΔΟΣΗ ΕΥΤΥΧΙΑΣ Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ουσίες που αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας. Μια μικρή ποσότητα μπορεί να βελτιώσει άμεσα τη διάθεση και να μειώσει το στρες.  ΑΒΟΚΑΝΤΟ: ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ, ΚΑΛΗ ΔΙΑΘΕΣΗ Γεμάτο με υγιή λιπαρά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το αβοκάντο βοηθά στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Συμβάλλει στη σταθερότητα της διάθεσης και στη μείωση της ψυχικής κόπωσης.  ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ: ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΥΑΛΟ Σολομός, σαρδέλες και τόνος είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα άγχους και καλύτερη συναισθηματική ισορροπία.  ΜΠΑΝΑΝΕΣ: ...