ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΠΙΝΟΥΝ ΜΕΓΑΛΗ ΔΟΣΗ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΚΟΙΜΟΥΝΤΑΙ ΒΑΘΙΑ – ΠΩΣ ΕΞΗΓΕΙΤΑΙ;
Ο καφές είναι παγκοσμίως γνωστός ως διεγερτικό. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν κάτι φαινομενικά παράδοξο: πίνουν μεγάλη ποσότητα καφέ και αμέσως μετά νιώθουν υπνηλία ή κοιμούνται βαθιά. Το φαινόμενο αυτό δεν είναι τόσο περίεργο όσο φαίνεται και εξηγείται μέσα από διάφορους βιολογικούς και ψυχολογικούς μηχανισμούς. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΚΑΦΕΪΝΗΣ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ Η καφεΐνη δρα μπλοκάροντας την αδενοσίνη, μια ουσία του εγκεφάλου που προκαλεί υπνηλία. Κανονικά, αυτό οδηγεί σε αυξημένη εγρήγορση. Ωστόσο, η επίδραση αυτή δεν είναι ίδια για όλους. Σε μερικούς οργανισμούς, η δράση της καφεΐνης είναι πιο ήπια ή καθυστερημένη. ΑΝΟΧΗ ΣΤΗΝ ΚΑΦΕΪΝΗ Άτομα που καταναλώνουν συστηματικά μεγάλες ποσότητες καφέ αναπτύσσουν ανοχή. Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός τους «συνηθίζει» την καφεΐνη και δεν αντιδρά έντονα. Έτσι, ακόμη και μετά από μεγάλη δόση, δεν παρουσιάζεται η αναμενόμενη διέγερση και μπορεί να εμφανιστεί χαλάρωση ή και υπνηλία. ΓΕΝΕΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ Η ταχύτητα με την οποία μεταβολίζεται η καφεΐνη ε...