Αν υπάρχει ένα γλυκό που γεμίζει το σπίτι άρωμα, θαλπωρή και νοσταλγία, αυτά είναι τα κανελοψωμάκια λαδιού. Μαλακά, αφράτα και πλούσια σε γεύση, αποτελούν την τέλεια επιλογή για πρωινό, καφέ ή απογευματινή λιχουδιά. Χωρίς βούτυρο, με καλό ελαιόλαδο και μπόλικη κανέλα, είναι απλά ακαταμάχητα. Το μυστικό τους βρίσκεται στη σωστή ζύμη και στη γενναιόδωρη γέμιση που καραμελώνει ελαφρά στο ψήσιμο, χαρίζοντας εκείνη τη χαρακτηριστική μυρωδιά που σε κάνει να θες να τα φας κατευθείαν από το ταψί. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 4 έως 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές κανέλα 3 κουταλιές ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπολ διαλύεις τη μαγιά στο χλιαρό νερό με λίγη ζάχαρη και την αφήνεις λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί. Προσθέτεις την υπόλοιπη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύεις. Ρίχνεις σταδιακά το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί μια ...

Ο τρόπος που περπατάμε λέει περισσότερα απ’ όσα νομίζουμε. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές στάσεις σώματος είναι το περπάτημα με τα χέρια πίσω από την πλάτη. Σύμφωνα με την ψυχολογία και τη μη λεκτική επικοινωνία, αυτή η κίνηση συνδέεται με συγκεκριμένα γνωρίσματα προσωπικότητας και εσωτερικής κατάστασης. Το πρώτο στοιχείο που αποκαλύπτει είναι η αυτοπεποίθηση και το αίσθημα κύρους. Άνθρωποι που υιοθετούν αυτή τη στάση συχνά νιώθουν άνετα στον χώρο που βρίσκονται και εκπέμπουν σιγουριά. Δεν είναι τυχαίο ότι τη βλέπουμε συχνά σε άτομα με εμπειρία ή ρόλο καθοδήγησης, καθώς το σώμα τους δείχνει έλεγχο και εσωτερική σταθερότητα. Το δεύτερο χαρακτηριστικό είναι η άνεση και η αίσθηση ασφάλειας. Σε χαλαρές στιγμές, ειδικά στην καθημερινότητα, αυτή η στάση μπορεί να είναι απλώς μια συνήθεια. Το σώμα επιλέγει μια θέση που δεν απαιτεί ένταση και επιτρέπει στο άτομο να κινείται ήρεμα, χωρίς άγχος ή βιασύνη. Το τρίτο και πιο βαθύ στοιχείο είναι η συγκέντρωση και η ενδοσκόπηση. Πολλοί άνθρωποι π...

Το 2026 είναι μια χρονιά αφύπνισης και δυναμικών εξελίξεων για τον Κριό του δεύτερου δεκαημέρου. Με σημαντικές πλανητικές επιρροές να ενεργοποιούν την αυτοπεποίθηση τις σχέσεις και τις φιλοδοξίες σου θα νιώσεις ότι μπαίνεις σε μια νέα προσωπική πίστα ζωής. ΝΕΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΟΛΜΗΡΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Το πρώτο μεγάλο highlight της χρονιάς είναι οι ευκαιρίες που εμφανίζονται εκεί που δεν το περιμένεις. Επαγγελματικά ανοίγουν δρόμοι για εξέλιξη αλλαγή ρόλου ή ένα νέο ξεκίνημα που σε ενθουσιάζει. Το 2026 σε ωθεί να πάρεις ρίσκα που αυτή τη φορά αξίζουν. ΕΡΩΤΑΣ ΠΟΥ ΞΥΠΝΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ Στον αισθηματικό τομέα η χρονιά έχει ένταση πάθος και καθοριστικές στιγμές. Είτε μιλάμε για μια νέα γνωριμία που σε βγάζει από τη ρουτίνα είτε για μια υπάρχουσα σχέση που περνά σε πιο ουσιαστικό επίπεδο ο έρωτας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Για πολλούς Κριούς έρχονται αποφάσεις που αλλάζουν το μέλλον. ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΑΙ ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ Το 2026 δεν φέρνει μόνο εξωτερικές αλλαγές αλλά και εσωτερικές. Μαθαίνεις να θέτ...

Ένας τραυλός επιβάτης ρωτάει τον εισπράκτορα του λεωφορείου : -Παπαπαρακακαλώ ποποποποπολύ που είννναι η τρίτη σστασταστάση; Δεν του απαντάει ο εισπράκτορας. Με κόπο επαναλαμβάνει ο τραυλός την ερώτηση.  Πάλι δεν του μιλάει ο εισπράκτορας.  Κάποιος επιβάτης δίνει στον τύπο την πληροφορία που θέλει και όταν κατεβαίνει γυρίζει και λέει νευριασμένος στον εισπράκτορα : -Γιατί δεν απάνταγες στον άνθρωπο; Και ο εισπράκτορας του λέει : – Γγιαγιατττί θαθαθα νόνονομιζζζε όοοοτι ττοτον κοκοκορροιδεύω…

Η απώλεια βάρους στη μέση ηλικία δεν είναι απλώς θέμα εμφάνισης αλλά ουσιαστική επένδυση στην υγεία. Νέα μεγάλη μελέτη δείχνει ότι όσοι καταφέρνουν να χάσουν βάρος στα 40 και τα 50 τους και να το διατηρήσουν, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων. Ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Φινλανδία διαπίστωσαν ότι άτομα που έχασαν κατά μέσο όρο περίπου 6,5% του σωματικού τους βάρους στη μέση ηλικία και κράτησαν αυτή την απώλεια για πολλά χρόνια, είχαν μικρότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη, αλλά και χαμηλότερη συνολική θνησιμότητα. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Network Open. Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα περίπου 23.000 Ευρωπαίων ηλικίας 30 έως 50 ετών και σύγκρινε άτομα με σταθερό υγιές βάρος, άτομα που από υπέρβαρα έγιναν φυσιολογικού βάρους, όσους πήραν βάρος με τα χρόνια και όσους παρέμειναν υπέρβαροι. Τα πιο εντυπωσιακά οφέλη καταγράφηκαν σε όσους κατάφεραν να επιστρέψουν σε υγιές βάρος. Σύμφωνα με τους επιστήμο...

Όταν η θερμοκρασία πέφτει και το σώμα ζητά θαλπωρή η κρεατόσουπα αυγολέμονο με σελινόριζα είναι η απόλυτη απάντηση. Θρεπτική αρωματική και βαθιά comforting αυτή η σούπα συνδυάζει την παράδοση με μια πιο φίνα γευστική νότα χάρη στη σελινόριζα που δίνει βάθος και κομψότητα. Είναι ιδανική για τις κρύες μέρες αλλά και για στιγμές που θέλεις κάτι ζεστό απαλό και πραγματικά χορταστικό. Η σελινόριζα αντικαθιστά ή συμπληρώνει το κλασικό καρότο και προσφέρει γήινη γεύση ενώ το αυγολέμονο δένει το ζωμό σε μια βελούδινη αγκαλιά που σε ζεσταίνει από την πρώτη κουταλιά. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι σπάλα ή ποντίκι 1 μεγάλη σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 φύλλο δάφνης Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο 2 αυγά Χυμός από 2 λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα βάζεις το κρέας με κρύο νερό να το σκεπάζει και το αφήνεις να πάρει βράση. Ξαφρίζεις προσεκτικά και προσθέτεις το κρεμμύδι τη δάφνη αλάτι και λίγο ελαιόλαδο. Χαμηλώνεις τη φωτιά και σιγοβράζεις περίπου μιάμι...

Ένα ταξίδι με τον σύντροφό σου – ειδικά το πρώτο – δεν είναι μόνο απόδραση. Είναι ένα μικρό crash test σχέσης. Μακριά από τη ρουτίνα, με καθυστερήσεις, άγχος και πολλές ώρες μαζί, οι μάσκες πέφτουν εύκολα. Αν θέλεις να δεις αν ταιριάζετε στ’ αλήθεια, δώσε προσοχή στα παρακάτω: 1. Πώς διαχειρίζεται την απογοήτευση Μια χαμένη πτήση ή ένα απρόοπτο δείχνει πολλά. Κρατά την ψυχραιμία του ή ξεσπά; Η συναισθηματική ωριμότητα φαίνεται στις δύσκολες στιγμές. 2. Πώς φέρεται στους άλλους Ευγένεια σε σερβιτόρους, οδηγούς, υπαλλήλους; Η καλοσύνη στις διακοπές είναι ένδειξη χαρακτήρα και για το μέλλον. 3. Η σχέση του με τον χρόνο Η συνέπεια (ή η μόνιμη αργοπορία) μπορεί να γίνει σοβαρή πηγή έντασης, ειδικά όταν υπάρχουν κρατήσεις και πρόγραμμα. 4. Αυθορμητισμός ή απόλυτη οργάνωση; Άλλος θέλει πρόγραμμα από το πρωί, άλλος χαλαρό ξύπνημα και αλλαγές της τελευταίας στιγμής. Αν δεν βρείτε ισορροπία, θα φανεί γρήγορα. 5. Τι σας ευχαριστεί πραγματικά Μουσεία ή βόλτες χωρίς στόχο; Αργά δείπνα ή γρήγορ...