ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ: ΜΕΙΩΝΟΥΝ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΑΡΚΙΝΟΥ
Τα βατόμουρα (και γενικά τα μούρα, όπως τα μπλούμπερι και τα σμέουρα) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά , όπως οι φαινόλες και οι ανθοκυανίνες , τα οποία μπορούν να μειώσουν τη φθορά των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτός ο μηχανισμός βοηθά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου . Επιπλέον: Βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία λόγω των φυτικών ινών και των αντιοξειδωτικών. Στηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορούν να επιβραδύνουν την έκπτωση των γνωστικών λειτουργιών με την ηλικία. Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα , καθώς οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης. Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση μούρων ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.