Ο λογαριασμός ρεύματος μπορεί να εκτοξευθεί χωρίς να το καταλάβουμε, ειδικά όταν στο σπίτι λειτουργούν συσκευές που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Κάποιες από αυτές τις χρησιμοποιούμε καθημερινά και θεωρούμε δεδομένη τη λειτουργία τους, όμως στην πράξη είναι οι βασικοί «ένοχοι» για τις υψηλές χρεώσεις. Δες ποιες συσκευές καίνε το περισσότερο ρεύμα, ξεκινώντας από την πιο ενεργοβόρα προς τη λιγότερο απαιτητική. 1. Ηλεκτρική κουζίνα Η ηλεκτρική κουζίνα βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Οι εστίες και ο φούρνος απαιτούν μεγάλη ισχύ, ειδικά όταν λειτουργούν για αρκετή ώρα. Το συνεχές μαγείρεμα, το προθέρμανμα του φούρνου και η χρήση πολλών εστιών ταυτόχρονα μπορούν να αυξήσουν αισθητά την κατανάλωση ρεύματος. Όσο περισσότερη ώρα μένει ανοιχτή, τόσο «φουσκώνει» ο λογαριασμός. 2. Θερμοσίφωνας Ο ηλεκτρικός θερμοσίφωνας είναι από τις συσκευές που καίνε πολύ ρεύμα σε μικρό χρονικό διάστημα. Αν μένει ανοιχτός περισσότερη ώρα απ’ όσο χρειάζεται ή χρησιμοποιείται καθημερινά από πολλά ά...

Οι ξηροί καρποί έχουν συνδεθεί με την καλή υγεία, καθώς προσφέρουν καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, δεν είναι όλοι το ίδιο ωφέλιμοι. Κάποιοι μπορεί να χάνουν τη διατροφική τους αξία ή ακόμη και να επιβαρύνουν τον οργανισμό, ανάλογα με τη σύσταση και τον τρόπο κατανάλωσης. Όταν ο ξηρός καρπός γίνεται «παγίδα» Ένας ξηρός καρπός που συχνά θεωρείται λιγότερο υγιεινός είναι εκείνος που υφίσταται έντονη επεξεργασία . Το πρόβλημα δεν είναι ο καρπός καθαυτός, αλλά η προσθήκη αλατιού, ζάχαρης ή λιπαρών κατά την επεξεργασία του. Έτσι, ένα κατά τα άλλα φυσικό τρόφιμο μετατρέπεται σε θερμιδική βόμβα με περιορισμένα οφέλη. Ο ρόλος του αλατιού και των λιπαρών Οι έντονα αλατισμένοι ή τηγανισμένοι ξηροί καρποί περιέχουν αυξημένες ποσότητες νατρίου και κορεσμένων λιπαρών. Η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει: στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης στη κατακράτηση υγρών στην επιβάρυνση της καρδιαγγειακής υγείας Επιπλέον, η θερμική επεξεργασία σε υψηλές θερμ...

Το πάγκρεας είναι ένα από τα πιο σημαντικά αλλά και πιο «σιωπηλά» όργανα του ανθρώπινου σώματος. Συμμετέχει τόσο στην πέψη όσο και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, όμως όταν αρχίζει να δυσλειτουργεί, τα συμπτώματα συχνά περνούν απαρατήρητα ή αποδίδονται σε άλλες αιτίες. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένα προειδοποιητικά σημάδια που αξίζει να γνωρίζουμε. 1. Επίμονος πόνος στην κοιλιά ή την πλάτη Ένα από τα πιο συχνά σημάδια που σχετίζονται με προβλήματα στο πάγκρεας είναι ο πόνος στο πάνω μέρος της κοιλιάς, ο οποίος μπορεί να «ακτινοβολεί» προς την πλάτη. Συνήθως δεν υποχωρεί εύκολα και μπορεί να επιδεινώνεται μετά το φαγητό. 2. Ανεξήγητη απώλεια βάρους Όταν το πάγκρεας δεν παράγει επαρκή ένζυμα, η σωστή πέψη δυσκολεύει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους χωρίς εμφανή λόγο, ακόμα κι αν η διατροφή δεν έχει αλλάξει. 3. Πεπτικές διαταραχές Φούσκωμα, διάρροια, λιπαρά κόπρανα ή γενική δυσφορία μετά τα γεύματα μπορεί να δείχνουν ότι το πάγκρεας δεν λειτουργεί όπως θα έπρεπε. Τα σ...

Υπάρχουν τρόφιμα που θεωρούμε απολύτως ασφαλή, τα καταναλώνουμε συχνά και δεν περνά καν από το μυαλό μας ότι θα μπορούσαν να προκαλέσουν πρόβλημα. Κι όμως, ένα από τα πιο κοινά φαγητά της καθημερινότητάς μας μπορεί, υπό συγκεκριμένες συνθήκες, να οδηγήσει ακόμα και σε τροφική δηλητηρίαση. Το πρόβλημα δεν είναι το ίδιο το φαγητό Το συγκεκριμένο τρόφιμο καταναλώνεται παγκοσμίως, συνοδεύει δεκάδες πιάτα και συχνά περισσεύει για την επόμενη μέρα. Το επικίνδυνο στοιχείο δεν βρίσκεται στη σύστασή του, αλλά στον τρόπο που αποθηκεύεται και ξαναζεσταίνεται . Όταν μένει εκτός ψυγείου για αρκετές ώρες, δημιουργούνται οι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη βακτηρίων που δεν καταστρέφονται πάντα με το απλό ζέσταμα. Πώς προκαλείται η τροφική δηλητηρίαση Ορισμένα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν ακόμα και μετά το μαγείρεμα. Αν το φαγητό παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου, τα βακτήρια αυτά πολλαπλασιάζονται και παράγουν τοξίνες. Το πρόβλημα είναι ότι οι τοξίνες αυτές δεν εξαφανίζονται με το ξαναζέστ...

Οι κατσαρίδες συγκαταλέγονται στα πιο αντιπαθητικά έντομα για τον άνθρωπο. Ακόμα και η απλή σκέψη τους αρκεί για να προκαλέσει αηδία, φόβο ή πανικό σε πολλούς. Το ενδιαφέρον είναι ότι δεν πρόκειται για τα πιο επικίνδυνα έντομα, ούτε για αυτά που απειλούν άμεσα τη ζωή μας. Τότε γιατί η αντίδρασή μας απέναντί τους είναι τόσο έντονη; Η αηδία ως μηχανισμός επιβίωσης Σύμφωνα με την ψυχολογία, η αηδία δεν είναι τυχαία αντίδραση. Αποτελεί έναν εξελικτικό μηχανισμό που έχει σκοπό να μας προστατεύει από πιθανούς κινδύνους για την υγεία μας. Οι κατσαρίδες συνδέονται στο μυαλό μας με βρωμιά, αποσύνθεση, μικρόβια και ασθένειες, ακόμα κι αν δεν τις βλέπουμε πάντα σε τέτοιες συνθήκες. Ο εγκέφαλος «χτυπά συναγερμό» προκειμένου να μας κρατήσει μακριά από οτιδήποτε θα μπορούσε να είναι επιβλαβές. Η απρόβλεπτη συμπεριφορά τους Ένας ακόμη λόγος που ενισχύει την αποστροφή είναι ο τρόπος που κινούνται. Οι κατσαρίδες είναι γρήγορες, αλλάζουν κατεύθυνση απότομα και συχνά εμφανίζονται απροειδοποίητα. Αυτ...

Οι γεννήσεις δεν κατανέμονται ομοιόμορφα μέσα στο έτος. Αντίθετα, παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις ανάλογα με τον μήνα, την περιοχή και τις κοινωνικές συνθήκες. Παρά τις διαφορές από χώρα σε χώρα, τα παγκόσμια στατιστικά δείχνουν ότι υπάρχει ένας μήνας που σταθερά καταγράφει τις λιγότερες γεννήσεις. Ο μήνας με τη μικρότερη γεννητικότητα Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο Φεβρουάριος θεωρείται ο μήνας με τις λιγότερες γεννήσεις. Ο βασικότερος λόγος είναι απλός και πρακτικός: πρόκειται για τον πιο σύντομο μήνα του χρόνου. Με λιγότερες ημέρες σε σύγκριση με όλους τους υπόλοιπους μήνες, μειώνεται αναλογικά και ο αριθμός των τοκετών. Ωστόσο, η διάρκεια του μήνα δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας. Οι καιρικές συνθήκες, η εποχικότητα στις συλλήψεις και οι κοινωνικές συνήθειες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Γιατί επηρεάζονται οι γεννήσεις από την εποχή Οι περισσότερες γεννήσεις προκύπτουν περίπου εννέα μήνες μετά από περιόδους αυξημένων συλλήψεων. Σε πολλές χώρες, οι συλλήψεις μειώνονται κατά τους χ...

Αν υπάρχει ένα γλυκό που γεμίζει το σπίτι άρωμα, θαλπωρή και νοσταλγία, αυτά είναι τα κανελοψωμάκια λαδιού. Μαλακά, αφράτα και πλούσια σε γεύση, αποτελούν την τέλεια επιλογή για πρωινό, καφέ ή απογευματινή λιχουδιά. Χωρίς βούτυρο, με καλό ελαιόλαδο και μπόλικη κανέλα, είναι απλά ακαταμάχητα. Το μυστικό τους βρίσκεται στη σωστή ζύμη και στη γενναιόδωρη γέμιση που καραμελώνει ελαφρά στο ψήσιμο, χαρίζοντας εκείνη τη χαρακτηριστική μυρωδιά που σε κάνει να θες να τα φας κατευθείαν από το ταψί. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 4 έως 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές κανέλα 3 κουταλιές ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπολ διαλύεις τη μαγιά στο χλιαρό νερό με λίγη ζάχαρη και την αφήνεις λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί. Προσθέτεις την υπόλοιπη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύεις. Ρίχνεις σταδιακά το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί μια ...