Αν δεν την έχει φτιάξει, μην το συζητάς, σήκω τώρα και πήγαινε φτιάξε την! Υλικά: 1 κιλό φρούτα της επιλογής σου (ροδάκινα, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα ή ανάμεικτα) 1 λίτρο νερό 150–200 γρ. ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά τη θέλεις) 1 ξυλάκι κανέλας Φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Πλένεις, καθαρίζεις και κόβεις τα φρούτα σε κομμάτια. Βάζεις σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα και τη φλούδα λεμονιού και τα αφήνεις να βράσουν. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, προσθέτεις τα φρούτα και χαμηλώνεις τη φωτιά. Σιγοβράζεις για 10–15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα αλλά να μη λιώσουν. Προσθέτεις τον χυμό λεμονιού, ανακατεύεις και αποσύρεις από τη φωτιά. Αφήνεις να κρυώσει και σερβίρεις. Σερβίρεται κρύα, μόνη της ή με γιαούρτι/παγωτό .

Ποιο είναι το καθαρότερο  νησί; Η Λευκάδα   Τι εμβόλιο κάνουν τα πλοία για να μην  βουλιάζουν; Το αντιτιτανικό   Μία κατσαρίδα βλέπει μια άλλη με τα πόδια προς τα πάνω και της λέει: – Αερόμπικ; Και λέει η άλλη: – Όχι, αεροζόλ…   Παίζουν δύο κρουασάν πόκερ. Ποιο θα κερδίσει; Το κρουασάν με-ρέντα!   Ποιο λαχανικό αγαπά την καθαριότητα; Η  πιπεριά χλωρίνης

  Η ζάχαρη έχει αποκτήσει κακή φήμη και όχι άδικα. Η υπερκατανάλωσή της συνδέεται με παχυσαρκία, διαβήτη και φλεγμονές. Όμως άλλο πράγμα το «κόβω το πολύ» και άλλο το «την κόβω εντελώς». Γιατί το απόλυτο καθόλου δεν είναι πάντα υγιές . Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται γλυκόζη για να λειτουργήσει. Είναι η βασική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο, τους μυς και το νευρικό σύστημα. Όταν η ζάχαρη κόβεται εντελώς, το σώμα αναγκάζεται να βρει εναλλακτικές, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, πονοκεφάλους, εκνευρισμό και δυσκολία συγκέντρωσης. Επιπλέον, η απόλυτη στέρηση μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό και τις ορμόνες, ειδικά αν δεν γίνεται με σωστό σχεδιασμό. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί που κόβουν τελείως τη ζάχαρη καταλήγουν σε έντονες λιγούρες ή επεισόδια υπερφαγίας. Το κλειδί είναι το μέτρο . Όχι τα γλυκά καθημερινά, όχι η κρυφή ζάχαρη σε όλα, αλλά ούτε και η απόλυτη απαγόρευση. Η φυσική ζάχαρη από φρούτα, μέλι ή ανεπεξέργαστες τροφές μπορεί να έχει θέση σε μια ισορροπημένη...

Οι αλλαγές δεν είναι εύκολες για όλους και στην αστρολογία κάποια ζώδια δυσκολεύονται περισσότερο να βγουν από τη ζώνη ασφαλείας τους. Η ανάγκη για σταθερότητα, έλεγχο και προβλεψιμότητα τα κάνει συχνά πιο επιφυλακτικά απέναντι σε κάθε τι καινούργιο. Ο Ταύρος είναι από τα ζώδια που φοβούνται έντονα τις αλλαγές. Αγαπά τη ρουτίνα, την ασφάλεια και ό,τι του είναι οικείο. Όταν κάτι αλλάζει, νιώθει ότι χάνει τον έλεγχο και χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί. Ο Καρκίνος επίσης δυσκολεύεται με τις αλλαγές, κυρίως σε συναισθηματικό επίπεδο. Δένεται με ανθρώπους, καταστάσεις και αναμνήσεις, οπότε κάθε αλλαγή βιώνεται σαν απώλεια που τον αποσταθεροποιεί. Η Παρθένος φοβάται τις αλλαγές γιατί αγαπά τον προγραμματισμό και την τάξη. Όταν κάτι ξεφεύγει από το πλάνο, γεννιέται άγχος. Χρειάζεται να ξέρει τι έρχεται για να νιώσει ασφαλής. Ο Αιγόκερως είναι επίσης επιφυλακτικός απέναντι στις αλλαγές, ειδικά όταν αφορούν δουλειά ή στόχους ζωής. Δεν του αρέσκει το ρίσκο και προτιμά τα σίγουρα βήματα,...

Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι μετά τα σαράντα η απώλεια βάρους γίνεται πιο δύσκολη, ακόμη κι αν τρώνε λιγότερο ή προσπαθούν περισσότερο. Αυτό δεν είναι μύθος αλλά αποτέλεσμα φυσικών αλλαγών που συμβαίνουν στο σώμα με την πάροδο του χρόνου. Ένας βασικός λόγος είναι η επιβράδυνση του μεταβολισμού. Μετά τα σαράντα, ο οργανισμός καίει λιγότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας, κάτι που σημαίνει ότι το ίδιο πιάτο φαγητού μπορεί να οδηγεί πιο εύκολα σε αύξηση βάρους σε σχέση με παλαιότερα. Παράλληλα, μειώνεται σταδιακά η μυϊκή μάζα, ειδικά αν δεν υπάρχει συστηματική άσκηση. Οι μύες καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια από το λίπος, οπότε όσο λιγότεροι είναι τόσο πιο δύσκολα καίγονται θερμίδες μέσα στη μέρα. Σημαντικό ρόλο παίζουν και οι ορμονικές αλλαγές. Στις γυναίκες η προεμμηνόπαυση και η εμμηνόπαυση επηρεάζουν τον τρόπο που αποθηκεύεται το λίπος, κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς. Στους άντρες, η σταδιακή μείωση της τεστοστερόνης συμβάλλει επίσης στη συσσώρευση λίπους. Τέλος, ο τρόπος ζωής...

Στις ανθρώπινες σχέσεις, πολλές φορές δεν είναι οι μεγάλες συγκρούσεις που δημιουργούν ρήγματα, αλλά μικρές καθημερινές φράσεις που λέγονται σχεδόν αυτόματα. Λόγια που μοιάζουν αθώα, όμως με τον καιρό φθείρουν την επικοινωνία και την εμπιστοσύνη. Μία από τις πιο συνηθισμένες φράσεις είναι το «υπερβάλλεις». Όταν τη χρησιμοποιούμε, ακυρώνουμε το συναίσθημα του άλλου και του περνάμε το μήνυμα ότι αυτό που νιώθει δεν έχει σημασία. Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το «δεν είναι τίποτα», που αντί να καθησυχάζει, συχνά απομακρύνει. Το «στο έχω ξαναπεί» είναι άλλη μία φράση που φορτίζει τις σχέσεις. Περιέχει επίκριση και ανυπομονησία, δημιουργώντας αμυντική στάση στον συνομιλητή. Αντί να βοηθά στη λύση, ενισχύει την απόσταση. Εξίσου επιβαρυντικό είναι το «έτσι είμαι εγώ». Αν και ακούγεται σαν δήλωση ειλικρίνειας, στην πραγματικότητα κλείνει κάθε διάθεση αλλαγής ή κατανόησης. Στις σχέσεις, η ευελιξία και η προσπάθεια έχουν μεγαλύτερη αξία από την απόλυτη στάση. Τέλος, φράσεις όπως «κάνε ό,τ...

Καθώς μεγαλώνουμε, οι ανάγκες του οργανισμού μας αλλάζουν και μαζί τους πρέπει να αλλάζει και η διατροφή μας. Αυτό που λειτουργούσε στα είκοσι δεν είναι πάντα ιδανικό στα σαράντα ή στα εξήντα, αφού ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και το σώμα χρειάζεται διαφορετική φροντίδα. Με την πάροδο των χρόνων είναι σημαντικό να δίνουμε μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα των τροφών και όχι στην ποσότητα. Τα βαριά και λιπαρά γεύματα δυσκολεύουν την πέψη, ενώ τα πιο ελαφριά και ισορροπημένα βοηθούν στη διατήρηση ενέργειας και καλής λειτουργίας του οργανισμού. Η πρωτεΐνη παίζει καθοριστικό ρόλο μεγαλώνοντας, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Παράλληλα, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι φυτικές ίνες πρέπει να έχουν καθημερινή παρουσία στο πιάτο μας, βοηθώντας το έντερο και το ανοσοποιητικό σύστημα. Εξίσου σημαντική είναι η μείωση της ζάχαρης και του αλατιού. Μεγαλώνοντας αυξάνεται ο κίνδυνος για προβλήματα όπως η υπέρταση και ο διαβήτης, γι’ αυτό οι πιο απλές και φυσικές γεύσεις είναι σύμμαχοι ...