ΤΟ «ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ» ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ Ο εγκέφαλος κρατά μια εξαιρετικά σταθερή «εικόνα» του προσώπου μας, αποθηκευμένη στον κροταφικό λοβό. Αυτή η μνήμη δεν χρειάζεται συνεχή ενίσχυση από καθρέφτες – βασίζεται σε χρόνια καθημερινής παρατήρησης από φωτογραφίες, βίντεο και κοινωνικές αλληλεπιδράσεις. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΒΛΕΠΕΙΣ ΚΑΘΡΕΦΤΕΣ ΓΙΑ ΚΑΙΡΟ; Αν σταματήσεις να βλέπεις το πρόσωπό σου για εβδομάδες ή μήνες, ο εγκέφαλος δεν «σβήνει» την εικόνα σου. Όμως… αρχίζει να θολώνει λεπτομέρειες: μικρές αλλαγές στο βάρος, στην επιδερμίδα, στα μαλλιά. Δηλαδή δεν ξεχνάει ποιος είσαι , αλλά ξεχνάει τι ακριβώς έχει αλλάξει τελευταία . ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΑΥΤΟΕΙΚΟΝΕΣ ΠΑΡΑΜΟΡΦΩΝΟΝΤΑΙ; Όταν δεν βλέπεις το πρόσωπό σου: Ο εγκέφαλος συμπληρώνει κενά με μνήμη και φαντασία. Δημιουργεί μια «ιδανική» ή παλιά εκδοχή του εαυτού σου. Η αυτοεικόνα μπορεί να γίνει πιο σκληρή ή πιο επιεικής, ανάλογα με την ψυχολογία σου. Δεν είναι πραγματική λήθη, είναι ανακατασκευή της εικόνας σου. ΤΙ ΘΑ ΝΙΩΣΕΙΣ ΟΤΑΝ ΞΑΝ...

Πάμε κατευθείαν στο ψητό! Καρκίνος – Ο βασιλιάς της νοσταλγίας Ο Καρκίνος είναι το ζώδιο που δεν “ξεριζώνει” εύκολα ανθρώπους από τη ζωή του. Δένεται βαθιά, θυμάται τα πάντα και συχνά πιστεύει ότι η παλιά σχέση μπορεί να ξαναλειτουργήσει με λίγη φροντίδα. Η καρδιά του τον οδηγεί πίσω, ακόμη κι αν το μυαλό του λέει το αντίθετο. Ιχθύες – Οι ρομαντικοί που δίνουν δεύτερες (και τρίτες) ευκαιρίες Οι Ιχθύες αγαπούν άνευ όρων. Έχουν την τάση να ωραιοποιούν το παρελθόν και να πιστεύουν στο “αν είναι γραφτό, θα γίνει”. Έτσι, όταν ένας πρώην εμφανιστεί, δύσκολα αντιστέκονται. Θέλουν να δοκιμάσουν ξανά, ελπίζοντας στο happy end. Ζυγός – Δεν αντέχει την μοναξιά Ο Ζυγός θέλει ισορροπία και συντροφικότητα. Όταν χωρίζει, νιώθει ότι χάνει το κέντρο του. Γι’ αυτό συχνά επιστρέφει σε γνώριμα νερά, ειδικά αν η σχέση είχε “εκκρεμότητες”. Αναζητά εκείνη την αρμονία που του έλειψε. Ταύρος – Δύσκολα αφήνει όσα έχτισε Ο Ταύρος δεν επενδύει εύκολα, αλλά όταν το κάνει, δίνεται. Η ιδέα να ξεκινήσει από τ...

Ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει μήνες ή και χρόνια χωρίς άμεση έκθεση στον ήλιο , αρκεί να έχει σωστή διατροφή και συμπληρώματα. Όμως… αυτό δεν σημαίνει ότι ο οργανισμός μένει ανεπηρέαστος. Η ηλιοφάνεια δεν είναι μόνο για μαύρισμα· είναι βασικός «ρυθμιστής» του σώματος. ΕΛΛΕΙΨΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D: ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΠΡΑΓΜΑ ΠΟΥ ΧΤΥΠΑΕΙ Ο ήλιος είναι η βασική πηγή βιταμίνης D. Χωρίς αυτόν: Πέφτουν τα επίπεδα ασβεστίου Αδύναμα οστά, πόνοι, κράμπες Εξασθένηση του ανοσοποιητικού Αυξημένος κίνδυνος λοιμώξεων Η έλλειψη αρχίζει να φαίνεται μέσα σε 2–3 μήνες χωρίς ήλιο. ΤΑΡΑΖΕΤΑΙ Ο ΥΠΝΟΣ ΚΑΙ Η ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Ηλιακό φως = ρυθμιστής κιρκάδιου ρυθμού. Χωρίς αυτόν: Αϋπνία ή υπνηλία Κακή ποιότητα ύπνου Κακή διάθεση Αυξημένο άγχος Ακόμη και εποχική κατάθλιψη Ο εγκέφαλος χρειάζεται φως για να ρυθμίσει σεροτονίνη και μελατονίνη. ΠΤΩΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ Χωρίς ήλιο, το σώμα λειτουργεί σαν να «κατεβάζει στροφές»: Κόπωση Πτώση συγκέντρωσης Μείωση μεταβολισμού Πιθανή αύξηση βάρους Ο οργανισ...

Οι τηγανητές πατάτες μπορεί να φαίνονται εύκολες, όμως υπάρχει ένα βασικό λάθος που κάνει σχεδόν όλος ο κόσμος και καταλήγει με πατάτες… λουσμένες στο λάδι. Αν θες πραγματικά τραγανό αποτέλεσμα, πρέπει να προσέξεις μόνο ένα πράγμα: τη θερμοκρασία του λαδιού . Το λάδι πρέπει να έχει καεί – αλλιώς οι πατάτες «πίνουν» το λίπος Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι ότι ρίχνουμε τις πατάτες στο τηγάνι πριν κάψει καλά το λάδι . Όταν το λάδι είναι χλιαρό: οι πατάτες αρχίζουν να μουλιάζουν απορροφούν πολύ περισσότερη ποσότητα λαδιού βγαίνουν μαλακές και βαριές γίνονται πολύ πιο ανθυγιεινές Το σωστό είναι να περιμένεις μέχρι το λάδι να φτάσει περίπου τους 170–180°C , δηλαδή να «λαμπυρίζει» και να κάνει μικρές φυσαλίδες όταν πετάς μέσα μια πατατούλα για δοκιμή. Γιατί η υψηλή θερμοκρασία κάνει τη διαφορά Όταν το λάδι είναι καυτό: δημιουργείται αμέσως μια τραγανή κρούστα στο εξωτερικό η πατάτα δεν προλαβαίνει να απορροφήσει το λίπος το εσωτερικό μένει αφράτο το αποτέλεσμα είναι πιο ελαφ...

Μπορεί να ακούγεται αηδιαστικό, αλλά η αλήθεια είναι ότι πολλοί αναρωτιούνται: τι θα γινόταν στο σώμα μας αν αποφασίζαμε να μην ξανακάνουμε μπάνιο για έναν ολόκληρο χρόνο; Η απάντηση είναι… πιο ακραία απ’ όσο φαντάζεσαι. 1. ΑΛΛΑΖΕΙΣ ΧΡΩΜΑ – ΚΑΙ ΟΧΙ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ Ένα στρώμα από σμήγμα, ιδρώτα και μικρόβια αρχίζει να “κολλάει” πάνω στο δέρμα. Μετά τις 2–3 εβδομάδες σχηματίζει μια γκριζωπή, κολλώδη μάζα. Μετά τους μήνες, αρχίζει να σκουραίνει και να μυρίζει όλο το σώμα, ακόμα και το τριχωτό. 2. Η ΜΥΡΩΔΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ… ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΟΠΛΟ ΜΑΖΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ Τα βακτήρια που “τρώνε” τον ιδρώτα αρχίζουν και πολλαπλασιάζονται σαν τρελά. Το αποτέλεσμα; επίμονη οσμή που δεν φεύγει ούτε με ρούχα δύσοσμη μασχάλη που μυρίζει πριν καν ιδρώσεις εκκρίσεις που μαζεύονται σε ευαίσθητες περιοχές Από τους 6 μήνες και μετά, η μυρωδιά γίνεται μόνιμη . 3. ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΔΕΡΜΑΤΙΚΕΣ ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ Χωρίς καθαρισμό: φράζουν οι πόροι δημιουργείται ακμή (ακόμα και σε σημεία που δεν είχες ποτέ) εμφανίζονται δε...

Το καρότο είναι υγιεινό, αλλά όπως φαίνεται… σε υπερβολή μπορεί να γίνει και καλλυντικό. Και μάλιστα όχι επιλεκτικό: βάφει όλο το δέρμα σε  πορτοκαλί-κιτρινωπή  απόχρωση! 1. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΡΟΤΕΝΑΙΜΙΑ Όταν τρως πάρα πολλές τροφές με β-καροτίνη (καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθα), το σώμα δεν προλαβαίνει να τη μετατρέψει σε βιταμίνη Α. Έτσι, η ουσία  αποθηκεύεται στο δέρμα , δίνοντάς του ένα χρώμα τύπου: πορτοκαλί κίτρινο χρυσοκίτρινο στα χέρια και στα πόδια Κυριολεκτικά σαν self–tan αποτυχημένο. 2. ΠΟΣΑ ΚΙΛΑ ΘΕΛΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙΣ ΧΡΩΜΑ; Όχι τόσο πολλά όσο νομίζεις. Αν τρως για μέρες: 7–10 καρότα την ημέρα ή 1 κιλό καρότα μέσα σε 2–3 μέρες το δέρμα αρχίζει να αλλάζει απόχρωση. Και ΝΑΙ, υπάρχουν άτομα που έχουν γίνει…  έντονα πορτοκαλί . 3. ΠΟΙΟ ΣΗΜΕΙΟ ΑΛΛΑΖΕΙ ΠΡΩΤΟ ΧΡΩΜΑ; Δεν είναι το πρόσωπο. Είναι: οι παλάμες τα πέλματα οι αγκώνες Το χρώμα είναι τόσο χαρακτηριστικό που οι γιατροί το ξεχωρίζουν αμέσως. 4. ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ Ή ΑΠΛΑ ΑΣΤΕΙΟ; Η καροτεναιμία: δεν είναι επικίνδυνη δεν π...

Ο θάνατος δεν είναι στιγμιαίος. Το σώμα “σβήνει” βαθμιαία, με κάθε όργανο να σταματά σε διαφορετικό χρόνο. Όμως ποιο είναι εκείνο που αντιστέκεται περισσότερο πριν η λειτουργία του τερματιστεί εντελώς;  ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΟ ΣΤΕΛΕΧΟΣ: ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΠΟΥ ΣΒΗΝΕΙ Αν και ο εγκέφαλος συνολικά είναι εξαιρετικά ευαίσθητος στην έλλειψη οξυγόνου, το εγκεφαλικό στέλεχος –το κέντρο που ρυθμίζει αναπνοή, καρδιακό ρυθμό και βασικά αντανακλαστικά– είναι το τελευταίο τμήμα του εγκεφάλου που σταματά . Το εγκεφαλικό στέλεχος έχει μηχανισμούς που του επιτρέπουν να αντέχει λίγο περισσότερο από τον υπόλοιπο εγκέφαλο, παραμένοντας λειτουργικό για μερικά επιπλέον λεπτά. Για αυτό και ο λεγόμενος “εγκεφαλικός θάνατος” κρίνεται κυρίως από την πλήρη παύση λειτουργίας του.  Η ΚΑΡΔΙΑ ΣΤΑΜΑΤΑ ΠΡΙΝ Η καρδιά, αν και αυτόνομη, δεν μπορεί να συνεχίσει χωρίς οξυγόνωση. Σταματά συνήθως πριν από τον οριστικό τερματισμό των βασικών εγκεφαλικών κέντρων.  ΟΙ ΠΝΕΥΜΟΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΤΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΤΑΡΡΕΟΥΝ Με τη λήξη ...