Ας ξεκινήσουμε από τη βασική προϋπόθεση: μιλάμε για άνθρωπο που έχει φάει κανονικά, έχει γεμάτο στομάχι και πίνει σε σχετικά παρόμοιες ποσότητες. Σε αυτή την περίπτωση το μεθύσι δεν εξαρτάται μόνο από το ποτό, αλλά και από τον αλκοολικό βαθμό, τον τρόπο που πίνεται και το πόσο γρήγορα καταναλώνεται. Αν όμως πρέπει να πάρουμε ξεκάθαρη θέση: το τσίπουρο συνήθως κάνει το πιο “βαρύ” μεθύσι, μετά έρχεται η ρακή και τελευταίο το ούζο. ΤΙ ΡΟΛΟ ΠΑΙΖΕΙ ΤΟ ΓΕΜΑΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ Όταν έχεις φάει: το αλκοόλ απορροφάται πιο αργά, το μεθύσι αργεί να φανεί, αλλά μπορεί να γίνει πιο ύπουλο γιατί πίνεις περισσότερο χωρίς να το καταλάβεις. Έτσι πολλές φορές κάποιος νιώθει καλά στην αρχή και μετά το μεθύσι έρχεται απότομα. ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ – ΤΟ ΠΙΟ «ΒΑΡΒΑΤΟ» Το τσίπουρο θεωρείται συχνά το πιο δυνατό μεθύσι γιατί: έχει υψηλό βαθμό αλκοόλ (συχνά 40–45%), πίνεται σε μικρά ποτηράκια αλλά συνεχόμενα, πολλές φορές είναι «χύμα» και πιο δυνατό απ’ όσο φαίνεται. Το μεθύσι από τσίπουρο συχνά είναι: πιο ...

Ξαφνικά βλέπεις λαμπάκια, ζιγκ-ζαγκ γραμμές, ένα “σπασμένο” κομμάτι στο οπτικό σου πεδίο ή μια θολούρα που μεγαλώνει; Και μετά — είτε έρχεται πονοκέφαλος είτε όχι; Πιθανότατα μιλάμε για οπτική αύρα ή για οπτική ημικρανία . Ας τα βάλουμε σε μια τάξη. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΟΠΤΙΚΗ ΑΥΡΑ; Η οπτική αύρα είναι ένα νευρολογικό φαινόμενο που συνήθως προηγείται της ημικρανίας, αλλά μπορεί και να εμφανιστεί μόνη της (χωρίς πονοκέφαλο). Οφείλεται σε μια προσωρινή μεταβολή της ηλεκτρικής δραστηριότητας στον οπτικό φλοιό του εγκεφάλου. Δεν είναι πρόβλημα στο μάτι. Είναι θέμα εγκεφαλικής λειτουργίας. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΟΠΤΙΚΗΣ ΑΥΡΑΣ Τα πιο συχνά: ✨ Λαμπυρίσματα ή “φωταψίες” ⚡ Ζιγκ-ζαγκ φωτεινές γραμμές 🌀 Κυματιστή ή σπασμένη όραση ⬛ Σκοτεινό ή θολό σημείο στο οπτικό πεδίο 👁️ Απώλεια τμήματος όρασης που μετακινείται σταδιακά Η διάρκεια είναι συνήθως 10–30 λεπτά και μετά υποχωρεί. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΦΩΤΑΨΙΕΣ; Οι φωταψίες είναι οι “λάμψεις” που βλέπουμε χωρίς να υπάρχει πραγματικό φως. Μπορούν ν...

Αν υπάρχει ένα σημείο στην κουζίνα που “κρατάει μυστικά”, αυτός είναι ο απορροφητήρας. Λίπη, υδρατμοί, μυρωδιές… όλα περνάνε από εκεί. Και κάπου ανάμεσα σε τηγανιτές πατάτες και μακαρονάδες, ξεχνάμε ότι χρειάζεται καθάρισμα. Η καλή είδηση; Δεν θέλει ούτε τρίψιμο με τις ώρες ούτε χημικά-βόμβες.  ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΦΙΛΤΡΑ (ΕΚΕΙ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΜΑΧΗ)  Βήμα 1: Βγάλ’ τα προσεκτικά Τα περισσότερα φίλτρα (μεταλλικά) αφαιρούνται πολύ εύκολα με ένα “κλικ”.  Βήμα 2: Το κόλπο με το βραστό νερό Γέμισε τον νεροχύτη ή μια μεγάλη λεκάνη με: καυτό νερό 2 κουταλιές σόδα μαγειρική μισό φλιτζάνι λευκό ξύδι λίγο υγρό πιάτων Βύθισε τα φίλτρα και άφησέ τα 20–30 λεπτά. Το λίπος αρχίζει να διαλύεται μόνο του.  Βήμα 3: Ελαφρύ τρίψιμο Με ένα σφουγγαράκι ή παλιά οδοντόβουρτσα, καθαρίζεις τα υπολείμματα χωρίς κόπο. Ξέβγαλε καλά και άφησέ τα να στεγνώσουν τελείως πριν τα ξαναβάλεις.  ΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΜΕΡΟΣ (ΧΩΡΙΣ ΘΑΜΠΑΔΕΣ) Αν είναι inox: Ζεστό νερό + υγρό πιάτων Σκούπισε με ...

Είναι από εκείνες τις ελληνικές φράσεις που τις πετάμε με ένα μισό χαμόγελο όταν όλα στραβώνουν μαζί. Όταν χαλάει το αυτοκίνητο, αργεί το ραντεβού, πέφτει και το ίντερνετ — και λες: «Ε, όλα του γάμου δύσκολα κι η νύφη γκαστρωμένη!» Αλλά από πού βγήκε;  Η πιθανή ιστορία πίσω από την παροιμία Η φράση φαίνεται να γεννήθηκε σε παλαιότερες εποχές, όταν ο γάμος δεν ήταν απλώς μια ρομαντική στιγμή αλλά κοινωνικό γεγονός με τεράστια σημασία. Σε μικρές κοινωνίες, η τιμή της οικογένειας, η προίκα, η φήμη, οι συμφωνίες — όλα έπαιζαν ρόλο. Αν, λοιπόν, μια νύφη ήταν ήδη έγκυος πριν τον γάμο, αυτό μπορούσε να θεωρηθεί σκάνδαλο. Δημιουργούσε πίεση, ψιθύρους και επιπλέον δυσκολίες σε μια ήδη απαιτητική διαδικασία. Φαντάσου τώρα ένα γάμο όπου: λείπουν χρήματα υπάρχουν εντάσεις μεταξύ οικογενειών κάτι δεν πάει καλά με τα προξενιά και επιπλέον κυκλοφορεί η φήμη ότι η νύφη είναι έγκυος Ε, εκεί «όλα του γάμου δύσκολα». Η εγκυμοσύνη, μέσα σε εκείνο το κοινωνικό πλαίσιο, δεν ήταν τ...

Καθώς μπαίνουμε σιγά σιγά σε ανοιξιάτικο mood και αρχίζουμε να ονειρευόμαστε καλοκαιράκια, υπάρχει ένα μικρό “σοκ” που μας περιμένει κάθε χρόνο:  Η αλλαγή της ώρας.  Πότε αλλάζουμε ώρα το 2026; Στη Ελλάδα – όπως και σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης – η θερινή ώρα ξεκινά την τελευταία Κυριακή του Μαρτίου . Για το 2026, αυτό σημαίνει: Κυριακή 29 Μαρτίου 2026 Τα ξημερώματα, στις 03:00 , γυρίζουμε τα ρολόγια μία ώρα μπροστά και πηγαίνουν 04:00 . Δηλαδή… χάνουμε μία ώρα ύπνου αλλά κερδίζουμε περισσότερο φως το απόγευμα.   Τι σημαίνει πρακτικά η θερινή ώρα; Νυχτώνει πιο αργά Έχουμε περισσότερο φυσικό φως το απόγευμα Το σώμα μας χρειάζεται λίγες μέρες προσαρμογής Οι περισσότεροι νιώθουν για 2–3 μέρες μια μικρή υπνηλία ή απορρύθμιση στον ύπνο. Είναι απολύτως φυσιολογικό — πρόκειται για μια ήπια διαταραχή του βιολογικού μας ρολογιού.  Θα σταματήσει ποτέ η αλλαγή ώρας; Η συζήτηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση κρατάει χρόνια, αλλά μέχρι στιγμής η αλλαγ...

Η φωτιά στο τηγάνι την ώρα του τηγανίσματος είναι από τα πιο συχνά ατυχήματα στην κουζίνα. Συνήθως προκαλείται όταν το λάδι υπερθερμανθεί και αρπάξει φωτιά. Το σημαντικότερο είναι να παραμείνεις ψύχραιμος και να δράσεις σωστά, γιατί μια λάθος κίνηση μπορεί να φουντώσει επικίνδυνα τη φλόγα. ΜΗ ΡΙΞΕΙΣ ΠΟΤΕ ΝΕΡΟ Το νερό είναι η χειρότερη επιλογή σε φωτιά από λάδι. Όταν πέσει νερό σε καυτό λάδι: εξατμίζεται ακαριαία, πετάει φλεγόμενο λάδι προς όλες τις κατευθύνσεις, και η φωτιά φουντώνει απότομα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα ή να επεκτείνει τη φωτιά στην κουζίνα. ΚΛΕΙΣΕ ΑΜΕΣΩΣ ΤΗΝ ΕΣΤΙΑ Αν μπορείς να το κάνεις με ασφάλεια: κλείσε το μάτι της κουζίνας ή το γκάζι, απομάκρυνε εύφλεκτα αντικείμενα από κοντά, μην μετακινείς το τηγάνι αν καίγεται έντονα. Η διακοπή της θερμότητας βοηθά τη φωτιά να σβήσει πιο γρήγορα. ΣΚΕΠΑΣΕ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ Η πιο ασφαλής μέθοδος είναι να κόψεις το οξυγόνο από τη φωτιά: βάλε ένα μεταλλικό καπάκι ή ένα ταψί πάνω στο τηγάνι, άφησέ το εκεί ...

Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων σε κάθε τραπέζι: εκείνοι που αφήνουν πάντα μια μπουκίτσα στο πιάτο… και εκείνοι που το πιάτο τους στο τέλος γυαλίζει σαν να πέρασε από πλυντήριο. Τυχαίο; Όχι εντελώς. Δραματικό; Επίσης όχι. Αλλά η ψυχολογία λέει ότι μικρές καθημερινές συνήθειες συχνά κρύβουν ενδιαφέροντα μοτίβα. Πάμε να το δούμε με μια δόση χιούμορ — και με σοβαρή βάση.  ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΑΦΗΝΟΥΝ ΠΑΝΤΑ ΛΙΓΟ ΦΑΓΗΤΟ Η κλασική «τελευταία μπουκιά» που μένει εκεί. Γιατί;  Ανάγκη ελέγχου Το να αφήσεις κάτι στο πιάτο μπορεί να είναι ένας μικρός, ασυνείδητος τρόπος να πεις: «Εγώ αποφασίζω πότε σταματάω». Συνδέεται με αυτορρύθμιση και όρια. Δεν τρώνε μέχρι σκασμού — σταματούν όταν νιώσουν πλήρεις.  Μήνυμα αφθονίας Σε κάποιες κουλτούρες, το να αφήνεις λίγο φαγητό σημαίνει: «Χόρτασα, είχα αρκετό». Δεν λειτουργούν με τη λογική της έλλειψης.  Σχέση με το σώμα Συχνά είναι άνθρωποι που ακούν τα σήματα κορεσμού τους. Δεν τρώνε από υποχρέωση. (Ή απλώς βαριούνται την τελευ...