ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ; ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΟΥ
Το αυξημένο ουρικό οξύ είναι ένα αρκετά συχνό πρόβλημα και η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διαχείρισή του. Όταν το ουρικό οξύ στο αίμα παραμένει σε υψηλά επίπεδα, μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος σχηματισμού κρυστάλλων στις αρθρώσεις και εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας. Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να στερηθούμε τα πάντα. Υπάρχουν όμως ορισμένες τροφές και ποτά που καλό είναι να περιορίζονται σημαντικά. ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΕΑΤΑ Το μοσχάρι, το χοιρινό και άλλα κόκκινα κρέατα περιέχουν αρκετές πουρίνες, ουσίες οι οποίες διασπώνται από τον οργανισμό και παράγουν ουρικό οξύ. Η συχνή και μεγάλη κατανάλωσή τους μπορεί να επιβαρύνει την κατάσταση, ιδιαίτερα σε ανθρώπους που έχουν ήδη αυξημένες τιμές. ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Τρόφιμα όπως το συκώτι, τα νεφρά και άλλα εντόσθια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πουρίνες και συνήθως συνιστάται να αποφεύγονται από άτομα με υψηλό ουρικό οξύ. Ορισμένα θαλασσινά και ψάρια, όπως οι σαρδέλες, οι αντζούγιες, τα μύδια και άλλα οστρακοειδή, ...