Οι γάτες είναι ανεξάρτητα και ιδιαίτερα έξυπνα ζώα, όμως πολλές φορές οι ιδιοκτήτες τους αναρωτιούνται πώς πρέπει να αντιδράσουν όταν κάνουν κάποια ζημιά ή εμφανίζουν ανεπιθύμητες συμπεριφορές. Η αλήθεια είναι ότι η παραδοσιακή έννοια της «τιμωρίας» δεν λειτουργεί στις γάτες όπως συμβαίνει στους ανθρώπους. ΓΙΑΤΙ Η ΤΙΜΩΡΙΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΝΟΜΙΖΕΙΣ Οι γάτες δεν συνδέουν εύκολα μια πράξη που έκαναν πριν από λίγα λεπτά με μια τιμωρία που ακολουθεί αργότερα. Αν τις μαλώσεις αφού έχουν ήδη απομακρυνθεί από το σημείο της ζημιάς, το πιθανότερο είναι να μπερδευτούν παρά να καταλάβουν τι έκαναν λάθος. ΟΙ ΦΩΝΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΤΙΜΩΡΙΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΕΡΟΥΝ ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ Οι έντονες φωνές, η επιθετική συμπεριφορά ή οι σωματικές τιμωρίες μπορούν να προκαλέσουν φόβο και άγχος. Αντί να διορθώσουν τη συμπεριφορά της γάτας, ενδέχεται να κλονίσουν την εμπιστοσύνη που έχει αναπτύξει απέναντι στον άνθρωπό της. Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΙΝΑΙ Η ΑΜΕΣΗ ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΗ Όταν η γάτα κάνει κάτι ανεπιθύμητο, η...

Οι διατροφικές προτιμήσεις ενός παιδιού ίσως διαμορφώνονται πολύ νωρίτερα απ’ ό,τι πιστεύαμε. Σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι οι γεύσεις και οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να αρχίσουν να επηρεάζονται ήδη από την περίοδο της εγκυμοσύνης, όταν το έμβρυο έρχεται σε επαφή με διάφορα αρώματα και γεύσεις μέσω του αμνιακού υγρού. Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΑΦΗΝΕΙ ΤΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΤΗΣ Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα συστατικά των τροφών που καταναλώνει η μητέρα μπορούν να επηρεάσουν το περιβάλλον του εμβρύου. Έτσι, το μωρό εκτίθεται σε διαφορετικές γεύσεις και αρώματα, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στη μελλοντική αποδοχή συγκεκριμένων τροφών. ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ «ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ» Αν και το έμβρυο δεν τρώει με τον τρόπο που τρώμε εμείς, έχει τη δυνατότητα να αντιλαμβάνεται γευστικά ερεθίσματα. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι αυτές οι πρώιμες εμπειρίες αποτελούν μια μορφή εξοικείωσης με τις γεύσεις που πιθανόν να συναντήσει αργότερα στη ζωή του. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΘΗΛΑΣΜΟΥ Η διαδικασία αυτή δεν σταματά με τη ...

Όταν σκεφτόμαστε τροφές που κάνουν καλό στον εγκέφαλο, συνήθως το μυαλό μας πηγαίνει στα ψάρια, τους ξηρούς καρπούς ή τα φρούτα. Ωστόσο, οι επιστήμονες στρέφουν όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον τους και στις γεύσεις, καθώς φαίνεται ότι ορισμένες από αυτές μπορούν να ενεργοποιήσουν έντονα τον εγκέφαλο και να τον κρατήσουν σε εγρήγορση. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΣΤΥΦΗ ΓΕΥΣΗ Η στυφή γεύση είναι εκείνη η ιδιαίτερη αίσθηση που «στεγνώνει» το στόμα και δημιουργεί ένα ελαφρύ μούδιασμα στη γλώσσα. Τη συναντάμε σε τρόφιμα όπως το ρόδι, τα σταφύλια, το πράσινο τσάι, ο λωτός και ορισμένα μούρα. ΓΙΑΤΙ Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΔΙΝΕΙ ΤΟΣΗ ΠΡΟΣΟΧΗ Σε αντίθεση με τις γλυκές ή αλμυρές γεύσεις που αναγνωρίζονται εύκολα, η στυφή γεύση απαιτεί περισσότερη επεξεργασία από τον εγκέφαλο. Ο οργανισμός προσπαθεί να ερμηνεύσει το ασυνήθιστο αυτό ερέθισμα, ενεργοποιώντας περισσότερες αισθητηριακές και νευρικές διεργασίες. ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ «ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ» ΓΙΑ ΤΟ ΜΥΑΛΟ Κάθε νέα ή έντονη γευστική εμπειρία αναγκάζει τον εγκέφαλο να δουλέψει περισσ...

Το άρωμα είναι για πολλούς το τελευταίο και πιο αγαπημένο βήμα της καθημερινής περιποίησης. Ωστόσο, μια συνήθεια που ακολουθούν εκατομμύρια άνθρωποι –η εφαρμογή του αρώματος απευθείας στον λαιμό– ίσως να μην είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο συγκεκριμένος τρόπος χρήσης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία και την εμφάνιση της επιδερμίδας. ΓΙΑΤΙ Ο ΛΑΙΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΣ Η περιοχή του λαιμού διαθέτει πιο λεπτή και ευαίσθητη επιδερμίδα σε σχέση με άλλα σημεία του σώματος. Παράλληλα, εκτίθεται συχνά στον ήλιο, γεγονός που την καθιστά πιο επιρρεπή στη φωτογήρανση, τις λεπτές γραμμές και τις δυσχρωμίες. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ ΨΕΚΑΖΕΙΣ ΑΡΩΜΑ Πολλά αρώματα περιέχουν αλκοόλη και αρωματικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό ή αφυδάτωση σε ευαίσθητες επιδερμίδες. Όταν η περιοχή εκτίθεται παράλληλα στην ηλιακή ακτινοβολία, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης πανάδων, κηλίδων και ανομοιόμορφου χρωματικού τόνου. Η ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΩΤΟΓΗΡΑΝΣΗ Ορισμένα συστατικά των α...

Αν έχεις σκύλο, πιθανότατα έχεις παρατηρήσει μια περίεργη αλλά πολύ συνηθισμένη συνήθεια: λίγο πριν ξαπλώσει, κάνει μερικούς κύκλους γύρω από τον εαυτό του. Αν και φαίνεται αστείο ή παράξενο, αυτή η συμπεριφορά έχει βαθιές ρίζες στην εξέλιξη και στα ένστικτα των τετράποδων φίλων μας. ΜΙΑ ΣΥΝΗΘΕΙΑ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΟΓΟΝΟΥΣ ΤΟΥΣ Πριν εξημερωθούν, οι πρόγονοι των σημερινών σκύλων κοιμούνταν στην ύπαιθρο. Κάνοντας κύκλους, πατούσαν το χορτάρι, τα φύλλα ή το έδαφος ώστε να δημιουργήσουν ένα πιο άνετο και ασφαλές σημείο για ξεκούραση. Αυτή η αρχέγονη συμπεριφορά έχει παραμείνει μέχρι σήμερα, ακόμη κι αν ο σκύλος κοιμάται σε ένα μαλακό κρεβάτι μέσα στο σπίτι. ΕΛΕΓΧΟΥΝ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΟΥΣ Οι κύκλοι πριν τον ύπνο λειτουργούν και ως ένας τελευταίος έλεγχος του χώρου. Ο σκύλος παρατηρεί το περιβάλλον του, βεβαιώνεται ότι δεν υπάρχει κάτι που τον ενοχλεί και επιλέγει την πιο άνετη θέση για να χαλαρώσει. ΕΝΑΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΒΡΟΥΝ ΤΗΝ ΙΔΑΝΙΚΗ ΘΕΣΗ Όπως οι άνθρωποι αλλάζουν πλευρές ή ανακατεύουν...

Η μαγιά είναι το «μυστικό όπλο» πίσω από αφράτα ψωμιά, λαχταριστές πίτσες και ζύμες που φουσκώνουν τέλεια. Ωστόσο, ένα μικρό λάθος μπορεί να την καταστρέψει πριν καν προλάβει να δράσει, με αποτέλεσμα η ζύμη να μην φουσκώνει και το τελικό αποτέλεσμα να απογοητεύει. Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΗ Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι η χρήση πολύ ζεστού νερού. Αν και η μαγιά χρειάζεται ζεστό περιβάλλον για να ενεργοποιηθεί, οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να σκοτώσουν τους ζωντανούς μικροοργανισμούς που περιέχει. Έτσι, η διαδικασία της ζύμωσης σταματά πριν καν ξεκινήσει. ΟΥΤΕ ΠΟΛΥ ΚΡΥΟ, ΟΥΤΕ ΠΟΛΥ ΖΕΣΤΟ Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό και ευχάριστο στην αφή. Αν είναι πολύ κρύο, η μαγιά θα αργήσει σημαντικά να ενεργοποιηθεί. Αν είναι καυτό, η δράση της θα ανασταλεί πλήρως. Η σωστή θερμοκρασία βοηθά τους μικροοργανισμούς να πολλαπλασιαστούν και να παράγουν τα αέρια που κάνουν τη ζύμη να φουσκώνει. ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ Ένα ακόμη συχνό λάθος είναι η άμεση επαφή της μαγιάς με μ...

Ο εγκέφαλος είναι το κέντρο ελέγχου του σώματός μας και η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της πνευματικής διαύγειας. Οι ειδικοί τονίζουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να συμβάλουν στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων και να υποστηρίξουν τη γνωστική λειτουργία καθώς μεγαλώνουμε. ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ: ΤΟ ΚΑΥΣΙΜΟ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα πολύτιμα αυτά λιπαρά αποτελούν βασικό δομικό συστατικό του εγκεφάλου και συνδέονται με καλύτερη μνήμη, ταχύτερη σκέψη και μειωμένο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης. ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Το σπανάκι, η ρόκα, το μαρούλι και το λάχανο περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Η τακτική κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με πιο αργή γήρανση του εγκεφάλου. ΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ Τα μύρτιλα, οι φράουλες και τα βατόμου...