Το καλοκαίρι φέρνει έντονα συναισθήματα, πάθη αλλά και… δοκιμασίες στις σχέσεις. Κάποια ζώδια φαίνεται να περνούν πιο «ευαίσθητες» φάσεις, όπου οι ισορροπίες μπορεί να κλονιστούν πιο εύκολα.  ΔΙΔΥΜΟΙ: ΠΟΛΛΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ, ΛΙΓΗ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ Οι Δίδυμοι ίσως νιώσουν έντονη ανάγκη για αλλαγή και ελευθερία. Αν η σχέση τους έχει ρουτίνα ή πίεση, μπορεί να αρχίσουν να απομακρύνονται συναισθηματικά.  ΛΕΩΝ: ΕΓΩ Ή ΕΜΕΙΣ; Οι Λέοντες θέλουν προσοχή και επιβεβαίωση. Αν νιώσουν ότι δεν την έχουν, μπορεί να δημιουργηθούν εντάσεις και συγκρούσεις που οδηγούν σε ρήξη.  ΣΚΟΡΠΙΟΣ: ΕΝΤΑΣΗ ΚΑΙ ΖΗΛΙΑ Τα συναισθήματα είναι βαθιά αλλά και εκρηκτικά. Η ζήλια ή η καχυποψία μπορεί να φέρουν κρίσεις αν δεν υπάρξει εμπιστοσύνη.  ΥΔΡΟΧΟΟΣ: ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΑΝΕΞΑΡΤΗΣΙΑ Οι Υδροχόοι μπορεί να νιώσουν την ανάγκη να απομακρυνθούν ή να επαναπροσδιορίσουν τη σχέση τους. Αυτό μπορεί να παρερμηνευτεί από τον σύντροφο.  ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΝ ΟΛΟΙ Ανεξάρτητα από ζώδιο, τα βασικά σημεία που οδηγούν σε χ...

Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα καλά νέα είναι ότι η διατροφή μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά — συχνά πριν καν χρειαστεί φαρμακευτική αγωγή.  ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ  ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ (Ο «ΣΥΜΜΑΧΟΣ» ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ) Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της LDL («κακής») χοληστερόλης. Προτιμήστε: βρώμη και κριθάρι όσπρια (φακές, ρεβύθια, φασόλια) φρούτα όπως μήλα και αχλάδια  ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λιπαρά με «καλά» λιπαρά: ελαιόλαδο (βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής) αβοκάντο ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια)  ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά: σαρδέλες σκουμπρί σολομός Καταναλώστε 2 φορές την εβδομάδα.  ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ Περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες που βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης. Ιδανικά: πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπρόκολο καρότα μούρα  ΤΡΟ...

  Μια νέα επιστημονική μελέτη από το Medical University of South Carolina φέρνει στο προσκήνιο προβληματισμούς γύρω από το ιχθυέλαιο και την επίδρασή του στον εγκέφαλο. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Reports , εξετάζει πτυχές που μέχρι σήμερα θεωρούνταν σχεδόν αυτονόητα ευεργετικές.  ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ Η ΝΕΑ ΜΕΛΕΤΗ Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, υπό συγκεκριμένες συνθήκες, ορισμένα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο ιχθυέλαιο μπορεί να επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Η μελέτη εστιάζει κυρίως: στη λειτουργία των νευρώνων στη φλεγμονώδη απόκριση του εγκεφάλου σε πιθανούς μηχανισμούς που σχετίζονται με νευροεκφυλιστικές διεργασίες Τα ευρήματα δεν σημαίνουν απαραίτητα ότι το ιχθυέλαιο είναι «επικίνδυνο», αλλά δείχνουν ότι η επίδρασή του είναι πιο σύνθετη από όσο πιστευόταν.  ΓΙΑΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΕΝΤΥΠΩΣΗ Το ιχθυέλαιο είναι ευρέως γνωστό για τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα του, τα οποία συνδέονται με: καρδιαγγειακή υγεία αντιφλε...

Δεν είναι καλή ιδέα να πλένεις το κοτόπουλο ή τα ωμά κρέατα πριν το μαγείρεμα. Αντί να τα «καθαρίζει», το πλύσιμο μπορεί να διασπείρει επικίνδυνα βακτήρια στην κουζίνα σου.  ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΛΕΝΕΙΣ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να περιέχει βακτήρια όπως Salmonella και Campylobacter . Όταν το πλένεις κάτω από τη βρύση, τα μικρόβια «πετάγονται» με τα σταγονίδια νερού σε νεροχύτη, πάγκους και σκεύη, αυξάνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης. Το σωστό «καθάρισμα» γίνεται μόνο με το καλό μαγείρεμα.  ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ  ΜΗΝ ΤΟ ΠΛΕΝΕΙΣ Βγάλε το κοτόπουλο από τη συσκευασία χωρίς να το ξεπλύνεις.  ΣΤΕΓΝΩΣΕ (ΑΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ) Χρησιμοποίησε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσεις υγρά από την επιφάνεια. Πέτα το χαρτί αμέσως.  ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ Κόψε το κρέας σε ξεχωριστή επιφάνεια κοπής για να αποφύγεις επιμόλυνση με άλλα τρόφιμα.  ΠΛΥΝΕ ΚΑΛΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ Με σαπούνι και ζεστό νερό για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα μετά την επαφή. ...

  Τα ρινικά σπρέι αποσυμφόρησης είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για τη γρήγορη ανακούφιση από τη βουλωμένη μύτη. Ωστόσο, η αλόγιστη χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε έναν φαύλο κύκλο εξάρτησης, γνωστό ως «φαινόμενο rebound».  ΠΩΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΤΑΙ Η ΕΞΑΡΤΗΣΗ Τα αποσυμφορητικά σπρέι δρουν συστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία στη μύτη, μειώνοντας το πρήξιμο. Όταν όμως χρησιμοποιούνται για περισσότερες από 3–5 ημέρες, η μύτη «συνηθίζει» τη δράση τους. Έτσι, μόλις σταματήσει η χρήση, η συμφόρηση επιστρέφει πιο έντονη, οδηγώντας σε συνεχή ανάγκη για επαναχρήση.  ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΕ ΑΝΗΣΥΧΗΣΟΥΝ Συνεχής ανάγκη για χρήση σπρέι Μόνιμη ρινική συμφόρηση χωρίς κρυολόγημα Μειωμένη αποτελεσματικότητα του σπρέι με τον καιρό Ερεθισμός ή ξηρότητα στη μύτη Αυτά είναι σημάδια ότι η μύτη έχει αρχίσει να εξαρτάται από το σκεύασμα.  ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΦΥΛΑΧΤΕΙΣ Η πρόληψη είναι το πιο σημαντικό βήμα: Χρησιμοποίησε το σπρέι μόνο για 3–5 ημέρες Ακολούθησε αυστηρά τις οδηγίες χρήσης...

  Η οστεοπόρωση αποτελεί μια σιωπηλή αλλά ιδιαίτερα συχνή πάθηση μετά τα 50, επηρεάζοντας κυρίως γυναίκες αλλά και άνδρες. Τα οστά γίνονται πιο εύθραυστα και αυξάνεται ο κίνδυνος καταγμάτων. Ωστόσο, η σωστή διατροφή και ο τρόπος ζωής μπορούν να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και τη διαχείρισή της.  Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν βασική πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Γάλα, γιαούρτι και τυρί συμβάλλουν στην ενίσχυση των οστών και καλό είναι να καταναλώνονται καθημερινά, ιδιαίτερα μετά τα 50.  ΣΑΡΔΕΛΕΣ: ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΕΣ Οι σαρδέλες είναι από τις πιο πολύτιμες τροφές για τα οστά. Περιέχουν ασβέστιο (ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται με το κόκκαλο), βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά. Η τακτική κατανάλωσή τους βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στην ενίσχυση του σκελετού.  ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου. Χωρίς αυ...

Τα υπερφαγικά επεισόδια αποτελούν μια σύνθετη συμπεριφορά που συνδέεται όχι μόνο με τη διατροφή, αλλά και με το συναίσθημα, το άγχος και τον τρόπο που ένα άτομο σχετίζεται με τον εαυτό του. Χαρακτηρίζονται από κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής σε σύντομο χρονικό διάστημα, συχνά με αίσθηση απώλειας ελέγχου και έντονα συναισθήματα ενοχής μετά. Το ερώτημα αν μπορεί κάποιος να τα ξεπεράσει χωρίς ψυχοθεραπεία δεν έχει μία απόλυτη απάντηση. Σε ήπιες περιπτώσεις, όπου τα επεισόδια είναι σπάνια και συνδέονται με συγκεκριμένες καταστάσεις (όπως έντονο στρες ή έλλειψη ύπνου), είναι πιθανό το άτομο να καταφέρει να τα διαχειριστεί μόνο του. Αυτό προϋποθέτει επίγνωση της συμπεριφοράς, διάθεση για αλλαγή και σταθερή προσπάθεια. Μερικές βασικές στρατηγικές περιλαμβάνουν τη δημιουργία ενός σταθερού προγράμματος γευμάτων, ώστε να αποφεύγεται η υπερβολική πείνα, την αναγνώριση των συναισθηματικών «trigger» που οδηγούν στην υπερφαγία, καθώς και την ανάπτυξη εναλλακτικών τρόπων διαχείρισης του άγχους...